عکس پای سیب
chef
۹۶
۲k

پای سیب

۲۵ دی ۹۵
سلام ب دوستای مهربونم ممنونم از همتون ک همیشه کارامو دنبال میکنید بعد از امتحانام حتما بهتون سرمیزنم و لطفتون رو جبران میکنم .ممنون از شایلی جان بابته دستور خوبشون فوق العاده خوشمزه شد .دستورشو براتون میذارم :
پای سیب ????????????
آرد ۲ پیمانه
کره ۱۲۵ گرم
وانیل ۱/۸ق چ
نمک ۱/۸ق چ
آب ولرم ۳ ق غ
دارچین ۱ ق چ
پودر قند نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر ۱ ق چ
سیب زرد ۵ یا۶عدد
شکر ۵ ق غ
طرز تهیه :ابتدا کره رو رنده کنید و بعد ارد رو الک کنید و ب کره اضافه کنید و ورز بدید تا ب صورت دونه های شن در بیاد بعد نمک و وانیل و پودر قند رو ب مواد اضافه کنید و ورز بدید و بعد بکینگ پودر و تخم مرغ رو اضافه کنید و ورز بدید و بعد بهش ۳ ق اب اضافه کنید و خوب ورز بدیدتا خمیر یکدستی بدست بیاد .اگر دیدید ب دستتون میچسبه ارد اضافه کنید .و بعد داخل نایلون بذارید و ب مدت ۱ ساعت بذارید یخچال.توی این مدت سیب هارو پوست بکنید و ب هر صورت ک خواستید برش بزنید و بهش شکر و دارچین اضافه کنید و داخل کمی کره و روغن تفت بدید تا زمانی ک سیبا نرم بشه و بعد بذارید کنار تا خنک بشه .قالب تارت رو کاملا چرب کنید و بعد خمیر رو نصف کنید و نصفش رو برای کف قالب و دیوار قالب استفاده کنید و وقتی خمیر رو کف قالب پهن کردید با چنگال چن تا سوراخ روی خمیر ایجاد کنید .و بعد سیب ها رو روی خمیر بریزید و بعد بقیه خمیر رو ب سلیقه خودتون روی سیب ها پهن کنید و داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ب مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید بی نظیره????

...
نظرات