سلام دوستای نازنینم
خوبین گلهای زیبا
دوستای عزیزم غذای امروز من کشک بادمجان بسیاااار عاااالی و خوشمزه شده بود ...
امیدوارم از تزیینم خوشتون بیاد ( شکوفه ها با کشک هست، گردو،پیاز سرخ شده )
بعضی از دوستان از من درخواست میگو سوخاری رو خواسته بودند که اینجا توضیح میدم
میگو سوخاری :
در ابتدا میگو هارو پاک کرده و تمیز میکنیم سپس در آب لیمو تازه و مقداری نمک میخوابانیم حدود نیم ساعت .برای سوخاری کردن میگو به تخم مرغ ،آرد عادی ،آرد سوخاری و ادویه جات احتیاج داریم
که ادویه جات ( نمک ،فلفل سیاه ،زردچوبه ...هر ادویه ی دلخواه دیگر ) به سه قسمت مساوی در تخم مرغ ،آرد عادی و سوخاری تقسیم میکنیم .
در ابتدا میگوها را در تخم مرغ زده شده میزنیم سپس در آرد عادی دوباره در تخم مرغ و آخردر آرد سوخاری میزنیم و در روغن از قبل داغ شده سرخ میکنیم .
آرد سوخاری ( من خانگی درس کردم و استفاده میکنم )
امیدوارم توضیحاتم مفید باشه ،دوستان عزیزم اگر سوالی داشتید در این باره بپرسید امیدوارم که بتونم کمکی کنم ...
امیدوارم کارم دیده بشه خیلی براش زحمت کشیدم
به خداوندیگانه میسپارمتان