شیرینی پرسی نارگیلی
۲۲ بهمن ۹۵
طرز تهیه
Elham:
شیرینیﭘﺮﺳﯽ ﻧﺎﺭﮔﯿﻠﯽ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﮐﯿﮏ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮﯾﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ۵۰۰ ﮔﺮﻡ _____ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ
ﺷﮑﻼﺕ ﻣﺮﻏﻮﺏ ﺗﺨﺘﻪ ﺍﯼ ______ ۱۶۰ ﮔﺮﻡ
ﺧﺎﻣﻪ ﯼ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ______ ۱۳۰ ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ _______ ۴ ﻕ . ﻍ
ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﯾﯿﻦ :
ﺷﮑﻼﺕ ﺗﺨﺘﻪ ﺍﯼ ﺁﺑﺸﺪﻩ __ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﻭ ﭘﺴﺘﻪ ﻭ ____... ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺷﮑﻼﺕ ﻭ ﺧﺎﻣﻪ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺑﺨﺎﺭ ﮐﺘﺮﯼ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺑﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﺁﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﯾﺪ ﺳﭙﺲ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﯿﮏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﺷﮑﻼﺕ ﻭ ﺧﺎﻣﻪ ﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻫﻢ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﺧﻤﯿﺮﯼ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﺪ .ﻣﺸﻤﺎ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻭﺳﻂ ﺑﺒﺮﯾﺪ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺰ ﮐﺎﺭ ﭘﻬﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻟﻮﻟﻪ ﺍﯼ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﻣﺜﻞ ﺭﻭﻟﺖ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺸﻤﺎ ﺑﭙﯿﭽﯿﺪ ، ﺩﻭ ﺳﺮ ﻣﺸﻤﺎ ﺭﺍ ﻣﺤﮑﻢ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻤﺪﺕ ﯾﮏ ﺍﻟﯽ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯼ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﯾﮏ ﺍﻟﯽ ﺩﻭ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﺑﺮﺵ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﺷﮑﻼﺕ ﺁﺑﺸﺪﻩ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ ﯾﺎ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﯾﺎ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ.
Elham:
شیرینیﭘﺮﺳﯽ ﻧﺎﺭﮔﯿﻠﯽ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﮐﯿﮏ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮﯾﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ۵۰۰ ﮔﺮﻡ _____ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ
ﺷﮑﻼﺕ ﻣﺮﻏﻮﺏ ﺗﺨﺘﻪ ﺍﯼ ______ ۱۶۰ ﮔﺮﻡ
ﺧﺎﻣﻪ ﯼ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ______ ۱۳۰ ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ _______ ۴ ﻕ . ﻍ
ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﯾﯿﻦ :
ﺷﮑﻼﺕ ﺗﺨﺘﻪ ﺍﯼ ﺁﺑﺸﺪﻩ __ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﻭ ﭘﺴﺘﻪ ﻭ ____... ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺷﮑﻼﺕ ﻭ ﺧﺎﻣﻪ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺑﺨﺎﺭ ﮐﺘﺮﯼ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺑﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﺁﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﯾﺪ ﺳﭙﺲ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﯿﮏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﺷﮑﻼﺕ ﻭ ﺧﺎﻣﻪ ﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻫﻢ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﺧﻤﯿﺮﯼ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﺪ .ﻣﺸﻤﺎ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻭﺳﻂ ﺑﺒﺮﯾﺪ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺰ ﮐﺎﺭ ﭘﻬﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻟﻮﻟﻪ ﺍﯼ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﻣﺜﻞ ﺭﻭﻟﺖ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺸﻤﺎ ﺑﭙﯿﭽﯿﺪ ، ﺩﻭ ﺳﺮ ﻣﺸﻤﺎ ﺭﺍ ﻣﺤﮑﻢ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻤﺪﺕ ﯾﮏ ﺍﻟﯽ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯼ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﯾﮏ ﺍﻟﯽ ﺩﻭ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﺑﺮﺵ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﺷﮑﻼﺕ ﺁﺑﺸﺪﻩ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ ﯾﺎ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﯾﺎ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ.
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی
شیرینی آردی نارگیلی
شیرینی نارگیلی بازاری
شیرینی پودری نارگیلی
شیرینی مربایی نارگیلی
عکس های مرتبط
