مواد لازم
گوشت چرخ کرده
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه خرد شده یک عدد
رب گوجه یک قاشق
قارچ دویست گرم
پنیر پیتزا دویست گرم
سیب زمینی اب پز چهار عدد
شیر یک لیوان
کره 25گرم
نمک فلفل زردچوبه اویشن به مقدار لازم
ابتدا پیاز خرد شده را با زردچوبه کمی سرخ میکنیم سپس گوشت را اضافه و فلفل دلمه و نمک و فلفل و همچنین قارچ خرد شده..بعد مقداری رب و ابلیمو و اویشن اضافه میکنیم و کنار میگذاریم.
برای تهیه ی پوره ی سیب زمینی چهار عدد سیب زمینی اب پز را با 25 گرم کره و نصف لیوان شیر و نمک و فلفل و اویشن روی حرارت گذاشته تا مخلوط نرمی بدست اید..
مواد رو کف ظرفی که چرب کردیم میریزیم(مواد گوشتی رو)
سپس روی اون راکامل با پنیر پر میکنیم و از پوره ی سیب زمینی با دست گلوله درست کرده و بصورت فشرده روی پنیر را پر میکنیم و در پایان ظرف را در فر با دمای 180میگذاریم (بیست دقیقه کافیه) بعد گریل را روشن تا روی پف ها طلایی شود ... .نوش جان(^__^)
ببخشید دیگه وسط خونه تکونی قشنگتر ازین نشد
#شیپردز#پای چوپان