عکس چلو گوشت
فاطمه بانو
۳۵
۱.۳k

چلو گوشت

۲۰ اردیبهشت ۹۶
ماهیچه به سبک پسران کریم
من با این روش درست میکنم و واقعا طعم عالی داره.
ابتدا ماهیچه ها را با کمی روغن و زردچوبه با شعله ی نسبتا زیاد تفت میدیم تا گوشت طلایی شود.درون ظرف مناسب ماهیچه ها را کنار هم میچینیم. سپس کمی زغفران دم کرده روی ماهیچه ها میریزیم و روی ماهیچه را با مقدار زیادی پیاز خرد شده میپوشانیم و اجازه میدیم با حرارت خیلی خیلی کم,حدود ۴ ساعت آرام آرام بپزه. نیم ساعت آخر نمک اضافه میکنیم. در صورت تمایل وقتی گوشت پخت میتونید شعله را زیاد کنید تا پیازها هم سرخ شوند و میل کنید. طعم عالی این غذا به خاطر این است که با آب پیازها پخته میشود..🌹
...
نظرات