عکس خورش مرغ و رب انار
شقایق
۱۳
۱.۱k

خورش مرغ و رب انار

۳ خرداد ۹۶
مواد لازم:
مرغ متوسط:1عدد گردو:1 پیمانه
رب انار:3قاشق غذاخوری
اب انار یا نارنج:1 پیمانه
پیاز،جعفری ونعنا ساطوری شده:1 پیمانه
پیاز داغ:1/4 پیمانه
سیر داغ:1 قاشق غذاخوری
سیر خام:4 حبه
زردچوبه:1 قاشق مرباخوری
زیره ساییده شده:نصف قاشق مربا خوری کره:50 گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: مرغ را تکه می کنیم و درون روغن سرخ می کنیم دوحبه سیر رو خرد می کنیم به مرغ اضافه می کنیم وتفت می دهیم. زرچوبه ونمک وفلفل زیره ونصف پیاز داغ و نصف کره را به مرغ اضافه می کنیم. مقدار کمی اب بهش اضافه می کنیم و در تابه را میگذاریم تا خوب بپزد.
در ظرف دیگری سبزی رو به همراه مابقی کره،گردو،سیرو رب انار تفت می دهیم. سیر داغ و مابقی پیاز داغ و اب انار(یا نارنج) رو اضافه میکنیم تا با سبزی جوش بخورد. این مواد گفته شده را به مرغ اضافه می کنیم تا طعم ان به خورد مرغ برود و بعد زمان میدهیم که خورش جا بیفتد که حدودا 10 دقیقه طول میکشه.
خیلی خوشمزس 😋😋امیدوارم درست کنیدو لذت ببرید😊😊😘😘
#ashpazimosbat
...
نظرات