سلام به شما خوبان طاعاتتون قبول عزیزانم

از لطف شما دوستان نازنینم بینهایت ممنون بابته همراهی و لطفتون در پستهای قبل


طرز پخت : 1 لیوان شیر ولرم ، 1 ق غ مایه خمیر فوری ،2 تخم مرغ ,نصف ق چ نمک، نصف لیوان شکر ، نصف لیوان روغن مایع و 1 ق چ پودر هل
همه مواد رو در کاسه گودی ریختم و خوب مخلوط کردم و کم کم بهش آرد اضافه کردم ( حدود 3 لیوان ) تا خمیر خودشو جمع کرد و خوب ورز دادمش و دو ساعت در جای گرم قرار دادم تا ور اومد
برای میان نون ؛ نصف لیوان آرد و با 30 گرم کره تفت دادم و 2 ق غ پودر دارچین و مقداری شکر مخلوط کردم

خمیر رو بعد از ور اومدن کمی ورز دادم و گرد پهن کردم و مواد میانی رو روی اون ریختم و با بقیه خمیر گیس بافت درست کردم و روی نون دور چیدم قسمت وسط رو خمیر پهن کردم و گذاشتم
با زرده تخم مرغ و کمی شیر رومال زدم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه پختم و کمی هم گریل زدم