باسلام خدمت تمام خانمای خوب ایران زمین
زولبیا
آرد۱لیوان
نشاسته گل ۲ق غ
ماست ۲ق غ
روغن مایع ۱/۵ق غ
زعفران دم کرده۳ق غ
آب ولرم ۱لیوان
مایه خمیرفوری۱ق غ
شیره به مقدارلازم
همه موادروباهم مخلوط میکنیم میزارین ۱ساعت استراحت کنه بعدموادوتوجاسسی بریزیدودرروغن داغ باحرکات دایری شکل بدیدوبگذاریددودقیقه سرخ بشه بعدازروغن دربیاریدودرشیره بندازیدوبعدتوی آبکش بزاریدتاشیره اضافی گرفته بشه
نوش جان