عکس پلو و میگو
پریا
۱۰
۲۵۵

پلو و میگو

۴ خرداد ۹۹
روش پخت میگو رو براتون گذاشتم شاید به کارتون بیاد
طرز پخت میگو
۱-ابتدا میگو ها را پاک کرده و رگ کمر آنها را در می آوریم سپس آب را یک قابلمه مناسب می ریزیم و در آن نمک و زرد چوبه و چند حبه سیر و یک پیاز می اندازیم بعد از جوش آمدن میگو های شسته را در آب میریزیم و می گذاریم ۵ دقیقه بجوشد و سپس آبکش میکنیم
۲-پیازی را خلالی خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود و میگو ها را در آن بریزید وکمی تفت دهید ودر حین تفت دادن نمک و زرد چوبه و ادویه و یک قاشق رب به آن اضافه کنیدو در آخر کمی زعفران آب شده اضافه کنید (این تفت دادن نباید زیاد طول بکشد حدود ۱۰ دقیقه کافیست گوشت میگو بر اثر پخت زیاد سفت می شود )
عکس های بعدی مراحل پخت میگو هستند
...
نظرات