?قلب خونه?آشپزخونه زهره?:
دستور رو از پیج دوست هنرمندم مژده جون برداشتم ممنون
#بیسکوئیت_سبوسدار
#بیسکوئیت_ساقه_طلایی
کره یا مارگارین ( کره گیاهی ) ۱٢۰ گرم . تخم مرغ ۱ عدد . شکر ۱٢۰ گرم . ( دو سوم پیمانه ) . نمک ۱/٨ قاشق چ . آرد نصف پیمانه . آرد سمولینا یا جایگزین کنید آرد ذرت ٢ قاشق غ . سبوس گندم ریز ۱٢۰ گرم (دو پیمانه) . بیکینگ پودر ۱ قاشق چ . وانیل ۱/۴ قاشق چ
مارگارین , شکر و تخم مرغ رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید . سبوس گندم , آرد , آرد سمولینا و بیکینگ پودرو با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید . کمی چسبنده اس . بیست دقیقه تو یخچال به خمیر استراحت بدید . بعد خمیر رو روی کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید , با کاتر گرد قطر شش و نیم سانت , قالب بزنید , با کمک کاغذ روغنیِ زیرش برش دارید و کمی با فاصله , تو سینی فر کا با کاغذ روغنی پوشوندیدش بزارید . حالا با خلال چوبی به صورت چرخشی , روشونو سوراخ سوراخ کنید ( چرخشی برای اینکه سوراخ ها کمی گشاد باشن ) . داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه به مدت نیم ساعت یا تا زمانیکه زیرشون کمی پررنگ بشه , بپزید .
_سبوس رو حتما قبل از اضافه کردن به آردها الک کنید .
_میتونید بعد از خنک شدنشون , با یک لایه ی نازک شکلات آب شده , زیر بیسکوئیت ها رو پوشش بدید که بیشتر باب میل بچه ها باشه