مواد لازم
مربای آلبالو
۱
مواد اصلی
آلبالو
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
گلاب
(اختیاری)
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل سبز
(اختیاری)
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
مربای آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا چوب آلبالو ها را جداكرده و آنها را خوب بشویید و بعد با هسته گیر هسته آنها را جدا كنید.
۲
.ظرفی مناسب انتخاب كنبد كه در دار باشد و در آن یك لایه البالو ریخته و رویش یك لایه شكر مخلوط شده با پودر هل سبز بریزید و در انتها گلاب را به آن اضافه كرده و یك روز ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا آلبالو كاملا آب بیندازد.
۳
بعد از گذشت زمان مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه ۱۰ دقیقه جوشید آلبالوها را از آب آن جدا کنید و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا شربت قوام بیاید سپس آلبالوها را به شربت قوام آمده اضافه نمایید.
تصاویر مراحل تهیه
مربای آلبالو
بیشتر
سایر نکات
مربای آلبالو
توجه داشته باشید برای آنكه مربا كپك نزند آن را با قاشق كاملا تمیز هم بزنید و بهتر است برای هر بار هم زدن از قاشق تمیز و شسته شده استفاه كنید.
اگر آلبالو زیاد بجوشد كمرنگ شده و له میشود .
اگر آب آلبالو زیاد بود میتوانید بعنوان شیره شربت از آن استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مربای آلبالو
بیشتر
نظرات دستور پخت
مربای آلبالو
دستورپخت های پیشنهادی
دسر ژلاتینی آلبالو
گلت مربایی (مربای زالزالک)
مربای زردآلو
پای آلبالو
مربای به
مربا انجیر
عکس های مرتبط
