مواد لازم
مربا سیب
۱
مواد اصلی
سیب
۵۰۰ گرم
شکر
۵۰۰ گرم
گلاب
۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱.۵ قاشق غذا خوری
هل
۴ عدد
طرز تهیه
مربا سیب
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب را تمیز بشویید و پوست آن را جدا كنید و آن را ۲نیم كرده و مواد داخل و دانه و چوب سر آن را جدا كنید و به شكل دلخواه خرد كنید.
۲
۲لیوان آب را روی حرات قرار دهید تا به جوش بیاید سپس سیب را به آن افزوده و اجازه دهید نرم شود.سیب های نرم شده را در صافی بریزید و پس از اینکه آب اضافی شان خارج شد کنار بگذارید.
۳
آبی که سیب ها را در آن پخته بودید با شکر مخلوط کنید و به همراه هل روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد ، پس از اینکه شکر درون آب حل شد و چند قل زد سیب ها را اضافه کنید و اجازه دهید مربا غلیظ شود.
۴
پس از آنكه غلظت مربا مناسب شد گلاب و آبلیمو را اضافه کنید ، چند دقیقه دیگر نیز بگذارید مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و اجازه هید كاملا خنك شود.
تصاویر مراحل تهیه
مربا سیب
بیشتر
سایر نکات
مربا سیب
حتما گلاب را قبل از مصرف بچشید تا تلخ نباشد.
در صورت تمایل از گلاب و هل بیشتری در مربا استفاده كنید.
اگر نمیخواهید رنگ سیب ها تیره شود باید در زمان پوست کردن سیب ها را داخل ظرفی که با مقداری آب و سرکه مخلوط شده است قرار دهید و سیب ها را درون آن پوست بگیرید و خرد کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مربا سیب
بیشتر
نظرات دستور پخت
مربا سیب
عکس های مرتبط
