عکس پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )
یه دسر خوشمزه و لطیف و سبک .
برگرفته از مجله آشپزی کوک
...
مواد لازم

پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )

۶
مواد اصلی
شیر
۱ لیوان
خامه فرم گرفته
۱ لیوان
پودر ژله آناناس
۱ بسته
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
کمپوت آناناس
۶-۸ حلقه
آب کمپوت آناناس
۱ لیوان
مغز گردو خردشده
۲ قاشق غذا خوری
بستنی وانیلی (نرم شده)
۱ لیوان
کلمات کلیدی

پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )

طرز تهیه

پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )

درجه سختی
زمان تهیه ۲۴۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژلاتین و ژله رو باهم مخلوط کرده وبا یک لیوان آب کمپوت مخلوط کرده و بن ماری میکنیم تا ژله و ژلاتین داخل آب حل شود.
۲
اگر خامه تان منجمد است یا از پودر خامه استفاده میکنید خامه را فرم دهید .
۳
۳حلقه از آناناسها را به صورت نگینی خرد کنید .
۴
ژله و ژلاتین بن ماری شده را از حرارت بر میداریم تا کمی از داغی بیافتد
۵
شیر و بستنی و خامه فرم گرفته و ژله ی آماده شده و مغز گردو را باهم مخلوط کرده و داخل قالبی که چرب کرده ایم میریزیم .
۶
قالب را به یخچال منتقل میکنیم ۳تا۴ ساعت زمان میدهیم تا دسرمون خوب بسته بشه و راحت از قالب جدا شود .
۷
مابقی حلقه ها ی اناناس رو برای تزیین دور و کنار یا کف قالبتوون بسته به سلیقه و‌نوع قالب بچینید .ویا به صورت نگینی خرد کرده و داخل دسر استفاده کنید .میتوانید از تعداد کمتری آناناس استفاده کنید .
۸
برای تزیین دور دسر میتوانید به دلخواه با خامه ی فرم گرفته شکوفه بزنید .
سایر نکات

پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )

به جای مغز گردو میتوانید از خلال پسته و یا مغزهای دلخواه استفاده کنید .(من از خلال پسته استفاده کردم .)
در صورتی که آب کمپوت کمتری در دسترس بود میتوانید از آب استفاده کنید .
امیدوارم این خوشمزه ی دلچسب رو کنار عزیزانتون تجربه کنید و لذت ببرید.
نظرات دستور پخت

پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )