کیک دبل شکلات یا شکلات دوبل یا دبل چاکلت با یه دستور متفاوت و سریع برای موقعی که وقت ندارید و یه عصرانه ی عالی میخواید👌
#کیک_دبل_شکلات_لیلا_تابع_بردبار
#لی_لی
#کیک_دبل_شکلات_لیلا_تابع_بردبار
#لی_لی
...
مواد لازم
کیک دبل شکلات
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲ پیمانه
پودر کاکائو
مرغوب
۱/۲ پیمانه
پودر شکر
یا شکر ریز
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
درشت
۲ عدد
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
آب
جوش
۱/۲ پیمانه
پودر نسکافه
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲.۵ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
کیک دبل شکلات
طرز تهیه
کیک دبل شکلات
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد+بکینگ پودر+جوش شیرین+نمک را یک دور الک کرده،سپس با نسکافه،شکر و وانیل ترکیب میکنیم.
۲
مخلوط آرد را درون کاسه ی عمیقی میریزیم و وسط آن را گود میکنیم.
۳
به ترتیب شیر+روغن و سپس تخم مرغها را درون گودی ریخته و با دور متوسط شروع به همزدن میکنیم تا مواد بخوبی ترکیب شده و یکدست شود(حدود یک دقیقه کافیست).
۴
سپس آب جوش را افزوده و مواد را بخوبی میزنیم تا یکدست شود (حدود دو دقیقه)
۵
مواد را درون قالب سایز ۲۳ دیواره بلند،میان تهی ۲۵ یا مستطیل ۳۰×۸ ریخته و درون فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
۶
مدت پخت با توجه به نوع فر متغیر میباشد.بعد از ۴۵ دقیقه با خلال چک میکنیم.اگر نپخته بود ده دقیقه دیگر زمان میدهیم سپس از فر بیرون می آوریم.
۷
بعد از خنک شدن با گاناش شکلاتی کاور میکنیم،تا اصالت واژه ی دبل شکلات حفظ شود.
سایر نکات
کیک دبل شکلات
چون تمام مواد با هم ترکیب شده و سپس زده میشوند سریع تر از سایر کیک ها آماده میشود.
بدلیل وجود جوش شیرین پف کیک مقبول و بیشتر از سایر کیک ها خواهد بود.
این دسته از کیکها را بهتر است فقط با شکلات یا خامه کاور و از برش دادن و فیلینگ گذاری صرف نظر کنیم
اگر کسی به جوش شیرین حساسیت دارد و یا منع دارویی میباشد امتحان کردن این کیک پیشنهاد خوبی نیست.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک دبل شکلات
بیشتر
نظرات دستور پخت
کیک دبل شکلات
۰
فهیمه
من امروز با دوبرابر دستور تو قالب ۳۰ در ۴۰ درست کردم، عالی شد. ممنونم لی لی جان
۲ هفته پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
SomAyeh
لی لی جان سلام
من اگه بخوام دستورکیکو نصف کنم بدون استثنا همه موادم باید نصف بشه؟
من اگه بخوام دستورکیکو نصف کنم بدون استثنا همه موادم باید نصف بشه؟
۲ ماه پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
مانیا
لی لی جون کیکم عااالی شد مرسی عزیزم بابت دستورعالیت😘😘
۲۵ آذر ۹۸
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
مانیا
آره عزیزم ولی چون طبق دستور داشتم پیش میرفتم دیگه توجهی به پودر کاکائو نداشتم حالاهم امیدوارم خوب بشه اگرهم نشدفدای سرتون،من همیشه کیکاموبادستورشمادرست میکنم عالی هم میشه
۲۵ آذر ۹۸
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
❤لی لی❤
سلام عزیزم پودر کاکائو با مواد خشک مرحله اول هست ک متاسفانه پاپیون این گزینه رو نداره ک بتونم ب توضیحات اضافش کنم انشالله ک خوب میشه
۲۵ آذر ۹۸
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
