عکس کیک دبل شکلات
کیک دبل شکلات یا شکلات دوبل یا دبل چاکلت با یه دستور متفاوت و سریع برای موقعی که وقت ندارید و یه عصرانه ی عالی میخواید👌
#کیک_دبل_شکلات_لیلا_تابع_بردبار
#لی_لی
...
مواد لازم

کیک دبل شکلات

۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲ پیمانه
پودر کاکائو مرغوب
۱/۲ پیمانه
پودر شکر یا شکر ریز
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ درشت
۲ عدد
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
آب جوش
۱/۲ پیمانه
پودر نسکافه
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲.۵ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک دبل شکلات

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد+بکینگ پودر+جوش شیرین+نمک را یک دور الک کرده،سپس با نسکافه،شکر و وانیل ترکیب میکنیم.
۲
مخلوط آرد را درون کاسه ی عمیقی میریزیم و وسط آن را گود میکنیم.
۳
به ترتیب شیر+روغن و سپس تخم مرغها را درون گودی ریخته و با دور متوسط شروع به همزدن میکنیم تا مواد بخوبی ترکیب شده و یکدست شود(حدود یک دقیقه کافیست).
۴
سپس آب جوش را افزوده و مواد را بخوبی میزنیم تا یکدست شود (حدود دو دقیقه)
۵
مواد را درون قالب سایز ۲۳ دیواره بلند،میان تهی ۲۵ یا مستطیل ۳۰×۸ ریخته و درون فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
۶
مدت پخت با توجه به نوع فر متغیر میباشد.بعد از ۴۵ دقیقه با خلال چک میکنیم.اگر نپخته بود ده دقیقه دیگر زمان میدهیم سپس از فر بیرون می آوریم.
۷
بعد از خنک شدن با گاناش شکلاتی کاور میکنیم،تا اصالت واژه ی دبل شکلات حفظ شود.
سایر نکات

کیک دبل شکلات

چون تمام مواد با هم ترکیب شده و سپس زده میشوند سریع تر از سایر کیک ها آماده میشود.
بدلیل وجود جوش شیرین پف کیک مقبول و بیشتر از سایر کیک ها خواهد بود.
این دسته از کیکها را بهتر است فقط با شکلات یا خامه کاور و از برش دادن و فیلینگ گذاری صرف نظر کنیم
اگر کسی به جوش شیرین حساسیت دارد و یا منع دارویی میباشد امتحان کردن این کیک پیشنهاد خوبی نیست.
نظرات دستور پخت

کیک دبل شکلات

۰
حرير
من امروز براي اولين بار كيك درست كردم .خواهرم اين كيك رو معرفي كرد بهم. عالي شد ممنون
۲ هفته پیش
۰
?لی لی?
عزیزم برای سایز زدن قالب کیک خط کش رو پشت قالبتون قرار بدید تا متوجه بشید سایزش چنده برای قالبای میان تهی وقتی اندازه گرفتید دو سانتشو کم کنید
۲ هفته پیش
۰
?لی لی?
مارک پودر کاکائو رو نمیدونم چون فله گرفتم اما ترک درجه یک بود کیلویی ۵۰ت
۲ هفته پیش
۰
?لی لی?
اون ک خیلی ریزه قاشق یک چهارم قاشق چایخوریه
۲ هفته پیش
۰
?لی لی?
اگر پیمانه شیرینی پزی دارید روی دسته ش نوشته tea spoon
۲ هفته پیش
۰
?لی لی?
سلام عزیزم.علت خمیر شدن این کیک کم بودن حرارت و فاصله تا شعله ی فر یا قابلمه یا توستره... پودر کاکائو هم همه میدونن عرفشه ک با آرد و یا مواد خشک ترکیب میشه اینجا جا افتاده
۲ هفته پیش
۰
صبا بانو
سلام من درست کردم خیلی بدشد کلا خمیرشد مثل حلوا شد بافتش بااینکه دستورات رو مو به مو انجام دادم
توی دستور پودرکاکایو نیست
۳ هفته پیش
۰
یاسری
قاشق چای خوری همون که خیلی ریزه یا همون مربا خوری
۳ هفته پیش
۰
یاسری
سوال منم هست
۳ هفته پیش
۰
zwnab
من قالب کیک خریدم ولی نمیدونم سایزش چنده،قالبم کمربندیه و بین سه تا اندازه بزرگ و متوسط و کوچیک که داره من کوچیکشو انتخاب کردم،به نظرتون اگه تو این قالب این کیکو بپزم مشکلی پیش نمیاد؟راهنمایی کنین لطفا
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
چیز کیک با شکلات تلخ

چیز کیک با شکلات تلخ

۵۱.۶k
کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی

۴k
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۳۷k
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۵۰k
کیک شکلات

کیک شکلات

۲.۹k
باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

۴۸.۶k
سایر کاربران
۲۲سالمه وجنوبی ام. عاشق آشپزی و همسرم وخونواده ی کوچیکمون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
roya.ariapour اينستاي من :
فریبا۲۷ساله یه دوقلو خوشگل و شیطون دارم بینهایت عاشق اشپزیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون