نکات خارج کردن دسر از قالب

مواد اصلی

ژله

به مقدار لازم

کلمات کلیدی

نکات خارج کردن دسر از قالب

طرز تهیه

نکات خارج کردن دسر از قالب

درجه سختی

زمان تهیه ۰

دقیقه

زمان پخت ۰

دقیقه

اگر دسرمون ژله هستش حتما باید ژله رو به خوبی داخل آب جوش حل کنیم . ژله رو با آب جوش مخلوط میکنیم و روی بخار اب میذاریم و هم میزنیم تا کاملا شفاف بشه . اگر داخل دسرمون ژلاتین داریم باید به روش بنماری ژلاتین رو داخل آب یا شیر به خوبی حل کنیم تا کاملا شفاف بشه .

برای اینکه دسرمون راحتتر از قالب جدا بشه باید قالب رو با روغن مایع چرب کنیم . میزان روغن باید خیلی خیلی کم باشه در حدی که خیلی کم چرب بشه . برای دوستان مبتدی قالب پلاستیکی راحتتر از قالب سیلیکونی هستش . ولی برای هر دو قالب باید همین روش رو انجام بدین .

مواد رو داخل قالب چرب شده بریزید و بذارین یخچال . نباید عجله کنید . حداقل باید ۷ ساعت دسر داخل یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه و راحت از قالب جدا بشه .

وقتی دسر کاملا سفت شد کناره های دسر رو با دستتون به آرومی بکشید تا کاملا از دیواره قالب جدا بشه .

قالب رو کمی کج کنید و چندین بار با دستتون به بدنه ی قالب ضربه بزنید و بعد داخل ظرف برگردنید .برای قالب هایی که ظرافت بیشتری دارن میتونید از قطره چکان که داخل تصویر هستش استفاده کنید .امیدوارم مفید باشه براتون❤

عکس و تصاویر ارسالی از نکات خارج کردن دسر از قالب

فاطمه جهان پیما

نظرات دستور پخت