این کاچی بسیار مقوی و خوشمزه است حتما امتحانش کنین دوستای گلم
ابن کاچی خیلی مقوی هست مخصوصا برای خانم هایی که زایمان کرده آن بسیار مناسب هستش
ابن کاچی خیلی مقوی هست مخصوصا برای خانم هایی که زایمان کرده آن بسیار مناسب هستش
...
مواد لازم
کاچی چهار مغز
۵
مواد اصلی
آرد گندم
۱ پیمانه
کره
یا روغن حیوانی
۱۰۰ گرم
زعفران
دم کرده
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
گردو
پسته،بادام و فندق پودر شده(از هر کدام)
۲ قاشق غذا خوری
عسل
۱/۳ پیمانه
نبات
۲-۳ تکه بزرگ
آب
جوش
۱ لیتر
طرز تهیه
کاچی چهار مغز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول آرد و کمی با شعله کم تفت میدیم تا زمانی که بوی خامی آرد از بین بره بعد بهش روغن حیوانی یا کره رو اضافه میکنیم و آرد و تا زمانی که طلایی بشه تفت میدیم .
۲
بعد مغزیجات آسیاب شده مون رو به آرد اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه تفت میدیم بعد حدود یک لیتر آب جوش به مواد اضافه میکنیم به همراه گلاب و زعفرون دم کرده و نبات و عسل هم اضافه میکنیم و زیر شعله رو کم میکنیم حدود ۱۰ دقیقه آروم بجوشه و قوام بیاد
۳
بعد کاچی ما آماده خوردن هست
تصاویر مراحل تهیه
کاچی چهار مغز
بیشتر
سایر نکات
کاچی چهار مغز
میتونین نبات و توی آبجوش بزارین تا آب بشه بعد به آرد اضافه کنین من خود نبات و انداختم توی کاچیم با حرارت آب میشه
مقدار آب اگه کم بود و کاچیتون صفت بود میتونین یک مقدار دیگه آب جوش اضافه کنین
میتونین کاچیتون و بچشین و اگه شیرین تر دوست داشتین بهش یکم دیگه عسل یا نبات اضافه کنین و با حتی شکر هم میتونین اضافه کنین
من توی کاچیم دو قاشق غذا خوری کنجد هم اضافه کردم فوقلعاده خوشمزه تر شده بود
عکس و تصاویر ارسالی از کاچی چهار مغز
بیشتر
نظرات دستور پخت
کاچی چهار مغز
عکس های مرتبط
