مواد لازم

یخنی

۶
مواد اصلی
لوبیا چیتی یا سفید (نیم پز)
۱.۵ لیوان
گوشت قرمز یا مرغ
۲۵۰ گرم
پیاز متوسط
۲ عدد
سیب زمینی متوسط
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
به مقدار لازم
گوجه فرنگی گیلاسی
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه و روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

یخنی

طرز تهیه

یخنی

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۷۵
دقیقه
۱
پیاز رو با روغن کمی تفت میدیم تا شیشه ای بشه.گوشت یا مرغ خرد شده رو به پیاز اضافه کرده با کمی زرد چوبه تفت میدیم و رب رو هم اضافه کرده و تفت میدیم.
۲
بعد لوبیا رو می ریزیم و حدود ۳ لیوان آب جوش می ریزیم تا گوشت و لوبیا خوب بپزه.
۳
در نهایت سیب زمینی خرد شده رو نیم ساعت قبل پخت کامل بریزید و گوجه گیلاسی هارو اضافه کنید .نمک و فلفل رو اندازه کنیدتا خورشتمون جا بیفته.
۴
این غذا رو با نارنج و یا آبلیمو تازه و فلفل سیاه میل کنید خوشمزه تر و بهتره. نوش جان
سایر نکات

یخنی

مقدار گوشت اختیاریه میشه کمتر یا بیشتر ریخت.
اگه لوبیا نیم پز باشه خورشتمون زودتر جا میفته و حاضر میشه.
عکس و تصاویر ارسالی از یخنی
نظرات دستور پخت

یخنی

۱
اسما
درسته . و اصلا اینجوری نیست. این که همون خوراک لوبیا خودمون بود. یخنی چلو گوشت که به شیوه خاص طبخ میشه با پیاز فراوان و خیلی لذیذه
۲۵ تیر ۹۸
۰
زهرا
سلام یخنی غذای جهرم هس
اسمش هم درسته از اول همین اسمش بوده
۲۳ بهمن ۹۷
۰
تارا®®
شبیه خوراک لوبیا هست ولی مرغ یا گوشتم باید داشته باشه
۲۷ دی ۹۷
۰
تارا®®
گلم من اسمشو این نزاشتم که
اسمش همین بود😊
۲۷ دی ۹۷
۰
marmar
یخنی به عربی یعنی خورشت چرا اسم این غذا رو یخنی گذاشتید؟ تو جنوب به این اسم معروفه؟
۱۳ دی ۹۷
۰
❤فاطمه❤
دستتون درد نکنه .
باید امتحان کنم
۱۲ آبان ۹۷
۰
Shabnam
با برنج خورده میشه؟
۲۲ مهر ۹۷
۰
۲۱ مهر ۹۷
۰
لیلا
ما به این غذا فاسولیا میگیم بی نهایت خوشمز
۱۴ مهر ۹۷
۰
saba
یخنی غذای افغانی وخیلی خوشمزس فقط لوبیا نداره
۱۰ مهر ۹۷
سایر کاربران
26 ساله مشهد
الهی به امید تو ،نه به امید خلق روزگار تاریخ ورود به پاپیون۹۷/۴/۳
خدا یا دوست دارم
متاسفانه اسم من تو لیست لایک کننده ها قرار نمیگیره
خدایا دوستت دارم ❤️
لطفا برای سلامتی خودتون و خانواده من سه تا صلوات بفرستید... متأهلم عاشق قنادی ام و عاشق تزئینات