مواد لازم

سس قرمز تند خانگی

۱
مواد اصلی
فلفل قرمز تازه
تعدادی
شکر
۲ قاشق مربا خوری
آب
۱ لیوان
گوجه فرنگی
۲ عدد
سرکه سیب
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سس قرمز تند خانگی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فلفل های تازه رو بشورید و کلاهکش رو جدا کرده و دانه های داخل فلفل رو دربیارین و فلفل ها رو خوردش کنید.بعد فلفل ها را به همراه یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و درش رو بزارین.البته با شعله ملایم بزارید تا بپزه تا وقتی که فلفل ها خوب نرم بشن و بعد گوجه ها رو له یا رنده کنید و اضافه کنید.
۲
وقتی یه چند دقیقه گذشت گاز رو خاموش کرده با مخلوط کن دستی یا بلندر مخلوط رو به حالت پوره دربیارین بعد مخلوط رو از صافی درشت ردش کنید و داخل یه ظرف بریزید،مواظب باشید که احیانا هیچ پوست یا دانه ی فلفلی یا گوجه باقی نمونه.
۳
حالا به مواد پوره شده، نمک، شکر، سرکه سیب و فلفل قرمزی که بسته به میلتون هست که چقدر تند باشه رو اضافه کنید و به خوبی همش بزنید.
۴
سس حاضر شده رو میتونید داخل شیشه های کوچیک ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید.
۵
ویژگی این سس طعم و تندی دلخواه و به صرفه بودن و از همه مهمتر سالم بودنشه.
سایر نکات

سس قرمز تند خانگی

سس حاضر شده رو حتما داخل شیشه بریزید.
از پودر میخک هم به دلخواه میشه استفاده کرد.
نمک کمتری هم میشه استفاده کرد.
گوجه هر چقدر قرمز تر باشه سس شما خوشرنگ تر میشه.
گوجه رو حتما پوست بگیرید.
عکس و تصاویر ارسالی از سس قرمز تند خانگی
نظرات دستور پخت

سس قرمز تند خانگی

۰
زهرا از آستارا
به به
۲ ماه پیش
۰
افسانه
یکی از دلایلی که خراب میشه آب خود گوجه فرنگی اگه خودتون رب درست کرده باشین عین همون باید اب گوجه کمی خارج بشه البته حجم زیادی بخوای درست کنید میصرفه وگرنه گرون درمیاد
۲ ماه پیش
۰
ریحانه
تارای عزیزم، سلام. من الان این سس رو درست کردم مزش فوق العاده شد...!😍😍😍😍😍
اما وقتی از صافی ردش کردم سسم رقیق شد،چیکارم کنم به غلظتی که میخوام برسه؟
۳ اسفند ۹۷
۰
¥مامان یاسی جون¥
ممنون گلم
۱۹ بهمن ۹۷
۰
تارا®®
سلام گلم
هر کاری کنیم باز کاملا مثل بیرونیها نمیشه عزیزم
من هم با رب و هم گوجه درست میکنم و پودر فلفل قرمز بیشتری میزنم
۱۹ بهمن ۹۷
۰
¥مامان یاسی جون¥
سلام عزیزیم بازم مثل همیشه کارات عالیه
یه سوال واسه اینکه مزش مثل بیرونیا بشه ومزه رب ونگیره باید چیکار کرد؟
آیا میشه با رب هم درست کرد؟
۱۹ بهمن ۹۷
۰
تارا®®
گلم سس های خونگی چون مواد نگه دارنده ندارن حتما عمرشون کوتاهتره
ولی یک هفته خیلی زود خراب شد
برای من یکماه راحت موندبعدشم که تموم شد
۲۷ دی ۹۷
۰
BaHaRe BaNoO
من قبلا با رسپی دیگه درست کردم تقریبا2ماه ماندگاری داشت
۱۸ دی ۹۷
۰
دیاکو
من درست کردم عالی بود ولی نمیدونم چرا بعد از یک هفته خراب شد
۲۰ آبان ۹۷
۰
❤سمانه❤
درست کردم عالی شد
۴ آبان ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کنجد رنگی خونگی

کنجد رنگی خونگی

۱k
سس مایونز خانگی

سس مایونز خانگی

۳.۵k
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۹۸.۱k
دنت شکلاتی خانگی

دنت شکلاتی خانگی

۱۲.۶k
سس کچاپ خانگی

سس کچاپ خانگی

۲.۲k
پنیر سفید خانگی

پنیر سفید خانگی

۲۱k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی کردن و بودن با شما عزیزان بهم انرژی و آرامش میده..پایدار باشید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ساکن کرج بزرگ شده شهر گرمی یه آذری خونگرم۳۵سالمه مامان دوتا پسر شیطون به اسمهای امیر علی و آرین دوستان عزیز پاپیونی لایک=لایک