مواد لازم
کاسه ایزومالت
۱
مواد اصلی
شکر
۲ پیمانه
گلوکز
۲۲۵ گرم
اسانس وانیل
یا لیمو
چند قطره
آب
۱/۴ پیمانه
رنگ ژله
چند قطره
طرز تهیه
کاسه ایزومالت
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
مواد رو در قابلمه روی حرارت قرار میدیم به جز رنگ با حرارت متوسط بجوشه تا دمای ۱۵۳ درجه سانتی گراد.
۲
اگر دماسنج مایعات ندارید مثل من نوک قاشق از مواد رو در بشقابی بریزید و بکشید باید سریع مثل نبات سفت بشه و کاملا جامد به این غلظت که رسید رنگ مورد نظر یا رنگ های مورد نظر یک قطره از نوع مایع اضافه کرده و می ریزیم برای جلوگیری از شکرک با استفاده از یک برس خیس به اطراف ظرف بکشید.
۳
روی بادکنک ها یی که با آب سردکمی پر کردیم . بدون این که هوایی داخلش باشه . بادکنک گره زده و روی یک استکان دهانه باریک گذاشته ایم
۴
آروم مواد داغ روتوی یه ظرف آب خنک میزنیم و یک بار فقط می ریزیم و میزاریم کاملا سرد بشه
۵
بعد بادکنک رو از پایین سوراخ کوچکی زده و بعد از خارج شدن آب با ملایمت از آبنبات رنگیمون جدا میکنیم .
تصاویر مراحل تهیه
کاسه ایزومالت
عکس و تصاویر ارسالی از کاسه ایزومالت
بیشتر
نظرات دستور پخت
کاسه ایزومالت
دستورپخت های پیشنهادی
کاسه شکلات با رویه خامه
یک کاسه اسموتی آناناس
کاسه ی سیب زمینی
ژله ماست و خامه
کباب تابه ای ساده
کیک دارچینی
عکس های مرتبط
