عکس کرم موکا
تصویر از ❤لی لی❤
https://sarashpazpapion.com/picture/633635
...
مواد لازم

کرم موکا

۴
مواد اصلی
خامه صبحانه
۱ پیمانه
شیر
۲ پیمانه
شکلات شیری
۱۰۰ گرم
شکر
۱/۲ پیمانه
پودر قهوه اسپرسو
۱ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق سوپ خوری
آب سرد
۱/۲ پیمانه
نمک
نوک قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کرم موکا

کرم موکا عصرانه دسر دسر موکا
طرز تهیه

کرم موکا

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم یا بن ماری بذارید تا به حالت مایع روان در بیاد‫!‬
۲
خامه رو روی حرارت بذارید تا کمی جوش بیاد‫,‬ حالا شکر و پودر قهوه و شکلات خرد شده و شکر رو به اون اضافه کنید‫.‬
۳
مواد رو ۲ دقیقه حرارت بدید و مدام هم بزنید تا ته نگیره‫!‬ وقتی تمام مواد یکدست شد‫,‬ حرارت رو خاموش کنید و شیر و نمک رو اضافه کنید‫.‬
۴
در مرحله آخر وقتی کمی از حرارت افتاد‫,‬ ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه‫!‬
۵
کف قالبتون رو کمی چرب کنید و مواد رو از صافی رد کنید و اضافه کنید و در یخچال بذارید تا دسر ببنده‫!‬
سایر نکات

کرم موکا

ژلاتین اگر به شیر داغ اضافه بشه, میبره! ‬
یک پنسه میزانی است که بین انگشت شست و سبابه جا میگیره!‬
میزان نمک در دستور یک دسر, برای اینه که شیرینی دسر دل رو نزنه!‬
نظرات دستور پخت

کرم موکا