عکس شیرینی زنود الست
این شیرینی سنتی و بسیار قدیمی کشور سوریه اس که در کشورهای عربی رواج زیادی داره و نیازی به فر نداره .
این شیرینی بسیار نرم و لطیفه و کاملا در دهان آب میشه در ضمن میزان شیرینی به کار رفته در آن بسیار مناسب است و اصلا دل رو نمیزنه.
...
مواد لازم

شیرینی زنود الست

۲۰
مواد میانی
شیر
۲ لیوان
نشاسته
۳ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۱ بسته
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
خمیر هزارلا
۱ بسته
مواد لازم چسب خمیر
0
آرد
۲ قاشق غذا خوری
آب
۴ قاشق غذا خوری
مواد لازم شربت :
آب
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
آب لیمو
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

شیرینی زنود الست

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
نشاسته را در شیر سرد کاملا حل کنید.
۲
سپس روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت کرم پیراشکی برسد.
۳
پس از خاموش کردن شعله خامه و گلاب را اضافه کنید سپس کرم را در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت و غلیظ شود.
۴
در این فاصله شکر را در آب بریزید و روی حرارت به جوش آورید و در انتها آب لیمو را اضافه کنید تا شهد شما آماده شود.
۵
پس از یک ساعت یا بیشتر (هر وقت که تونستید ، حتی چند روز بعد ) خمیر هزارلا را باز کنید و از کرم داخل آن قرار دهید و رول کنید.
۶
آرد و آب را مخلوط کنید و از آن برای چسباندن خمیر استفاده کنید ، به این صورت که وقتی به انتهای رول رسیدید دو سمت آن را با خمیر بچسبانید.
۷
رول ها رو در روغن داغ سرخ کنید. (از طرفی که چسباندید داخل ماهی تابه قرار دهید تا رول ها باز نشوند)
۸
پس از سرخ کردن رول ها را داغ داغ در شهد سرد فرو کنید .
سایر نکات

شیرینی زنود الست

می توانید خامه را از کرم حذف کنید .
می توانید کره نیز در کرم استفاده کنید.
در صورت تمایل رول ها را در ظرفی چیده و روی آن ها را با روغن بپوشانید و در فر با دمای 180 درجه سرخ کنید و سپس روی کل ظرف تان شهد بریزید.
از خمیر یوفکا یا خمیر سمبوسک ، یا خمیر بورگ نیز می توانید استفاده کنید ، در این صورت کار رول کردن بسیار راحت تر است.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی زنود الست
نظرات دستور پخت

شیرینی زنود الست

۰
فاطمه
من هر لوازم قنادی رفتم این خمیرهزار لارو نداشتــــــــــــــــــــن چکار کنم؟؟؟؟
۲ هفته پیش
۰
احبچن یاصدیقاتی
زنودالست یابقلاوا میتونیم بش بگیم.ولی خمیرهزارلا روازکجاتهیه کنم
۴ هفته پیش
۰
فاطمه
لوازم قنادیا دارن به نظرم
۴ هفته پیش
۰
لیانا
چ اسم جالبی داره زنو الست یعنی دستایی بانو😂😂😂😂😂
۴ هفته پیش
۰
لیانا
خمیر هزارلارو ازکجامیتونم تهیش کنم؟
۴ هفته پیش
۰
shayan
عالیه گلم
۴ هفته پیش
۰
shayan
عالیه گلم
۴ هفته پیش
۰
مامان درسا
خوشمزه به نظر میاد
۱ ماه پیش
۰
Fateme bahari
ظاهرش عالیه باید طعمش خیلی خوب باشه 👌
۱ ماه پیش
۰
خانم آقا محمدم 1
سوپر مارکتا هم دارن
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی

۳۷.۵k
شیرینی تست عسلی

شیرینی تست عسلی

۷۰۶
شله زرد

شله زرد

۷۳.۲k
شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی

۴۳.۵k
شیرینی میکادو

شیرینی میکادو

۳۷.۲k
کباب بره مراکشی با سبزیجات

کباب بره مراکشی با سبزیجات

۷.۸k
سایر کاربران
غذاها و دسرها میتونن هم روحیه خودتون و بهتر کنن هم اونایی که دوسشون دارین. دنیاتون شادِ شاد 😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta: mahla_mohammadi89
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الحمدلله رب العالمین والله احسن الخالقین.ای خالق فصلها,رنگهاوزیباییها,ای قدرت لایزال,جهان بااین همه عظمت ذره ناچیزازخلقت توست.الحمدلله رب العالمین
کاربر فعال سرآشپز پاپیون