عکس شیرینی زنود الست
این شیرینی سنتی و بسیار قدیمی کشور سوریه اس که در کشورهای عربی رواج زیادی داره و نیازی به فر نداره .
این شیرینی بسیار نرم و لطیفه و کاملا در دهان آب میشه در ضمن میزان شیرینی به کار رفته در آن بسیار مناسب است و اصلا دل رو نمیزنه.
...
مواد لازم

شیرینی زنود الست

۲۰
مواد میانی
شیر
۲ لیوان
نشاسته
۳ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۱ بسته
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
خمیر هزارلا
۱ بسته
مواد لازم چسب خمیر
0
آرد
۲ قاشق غذا خوری
آب
۴ قاشق غذا خوری
مواد لازم شربت :
آب
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
آب لیمو
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

شیرینی زنود الست

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
نشاسته را در شیر سرد کاملا حل کنید.
۲
سپس روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت کرم پیراشکی برسد.
۳
پس از خاموش کردن شعله خامه و گلاب را اضافه کنید سپس کرم را در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت و غلیظ شود.
۴
در این فاصله شکر را در آب بریزید و روی حرارت به جوش آورید و در انتها آب لیمو را اضافه کنید تا شهد شما آماده شود.
۵
پس از یک ساعت یا بیشتر (هر وقت که تونستید ، حتی چند روز بعد ) خمیر هزارلا را باز کنید و از کرم داخل آن قرار دهید و رول کنید.
۶
آرد و آب را مخلوط کنید و از آن برای چسباندن خمیر استفاده کنید ، به این صورت که وقتی به انتهای رول رسیدید دو سمت آن را با خمیر بچسبانید.
۷
رول ها رو در روغن داغ سرخ کنید. (از طرفی که چسباندید داخل ماهی تابه قرار دهید تا رول ها باز نشوند)
۸
پس از سرخ کردن رول ها را داغ داغ در شهد سرد فرو کنید .
سایر نکات

شیرینی زنود الست

می توانید خامه را از کرم حذف کنید .
می توانید کره نیز در کرم استفاده کنید.
در صورت تمایل رول ها را در ظرفی چیده و روی آن ها را با روغن بپوشانید و در فر با دمای 180 درجه سرخ کنید و سپس روی کل ظرف تان شهد بریزید.
از خمیر یوفکا یا خمیر سمبوسک ، یا خمیر بورگ نیز می توانید استفاده کنید ، در این صورت کار رول کردن بسیار راحت تر است.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی زنود الست
نظرات دستور پخت

شیرینی زنود الست

۰
Sarina . Food.♡
لوازم قنادی دارن عزیزم
۴ هفته پیش
۰
لیلا
همه کارات عالی
۱ ماه پیش
۰
شیوا
فروشگاه گلم دارن.
۱ ماه پیش
۰
فاطمه
من هر لوازم قنادی رفتم این خمیرهزار لارو نداشتــــــــــــــــــــن چکار کنم؟؟؟؟
۱۷ دی ۹۷
۰
احبچن یاصدیقاتی
زنودالست یابقلاوا میتونیم بش بگیم.ولی خمیرهزارلا روازکجاتهیه کنم
۳۰ آذر ۹۷
۱
فاطمه
لوازم قنادیا دارن به نظرم
۲۹ آذر ۹۷
۰
لیانا
چ اسم جالبی داره زنو الست یعنی دستایی بانو😂😂😂😂😂
۲۸ آذر ۹۷
۱
لیانا
خمیر هزارلارو ازکجامیتونم تهیش کنم؟
۲۸ آذر ۹۷
۰
shayan
عالیه گلم
۲۷ آذر ۹۷
۰
shayan
عالیه گلم
۲۷ آذر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی تست عسلی

شیرینی تست عسلی

۷۴۹
املت دنور

املت دنور

۶.۸k
شیرینی اسکار

شیرینی اسکار

۲۲k
شیرینی پاپاتیا

شیرینی پاپاتیا

۳۲.۲k
شیرینی کنجد عسلی

شیرینی کنجد عسلی

۱.۶k
مطبل لبنانی

مطبل لبنانی

۳.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عزیزان سلام خوش اومدین ب پیجم😘😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
این عکسه کرشمه خالست.خاله قربونش بره:-)
سلام پاپیونی های خوش سلیقه.مریمم اهل شهرباران ادرس کانالم @tjmaryambanoo اینستام: @eshghammehrzad_foof