...
مواد لازم
چیز کیک موکا
۸
مواد کیک
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۴ پیمانه
نسکافه
۱/۲ پیمانه
آرد
۱/۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری سرپر
مواد لازم
خامه فرم گرفته
۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه
۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
شیر
۱/۴ پیمانه
پودر نسکافه
۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
چیز کیک موکا
طرز تهیه
چیز کیک موکا
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
طرز تهیه کیک موکا....
۲
زرده و سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم.سفیده را همراه ۲ قاشق شکر میزنیم تا حجیم و سفت شود و در یخچال میگذاریم
۳
زرده ها را همراه شکر و روغن میزنیم تا کرمی شود و نسکافه را اضافه میکنیم
۴
آرد.بکینگ پودر.پودر کاکائو را سه بار الک میکنیم و در مواد مایع میکس میکنیم
۵
سپس سفیده را در مواد بالا فولد میکنیم.مواد را در قالب کمربندی ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت۳۰ الی۴۰ دقیقه میپزیم
۶
قسمت پنیری.....
۷
پودر ژلاتین را روی شیر میپاشیم و روی بخاری کتری به صورت بنماری حل میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک بشه
۸
خامه فرم گرفته و پنیر خامه ای را خوب باهم مخلوط میکنیم .مخلوط ژلاتینی را اضافه کرده و خوب با همزن میزنیم تا یکدست بشه
۹
در نهایت پودر نسکافه و پودرکاکائو را اضافه میکنیم
۱۰
مواد پنیری را روی کیک خنک میریزیم و با لیسک سطحش رو صاف و یکدست میکنیم
۱۱
به مدت ۵ الی۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعد به دلخواه تزیین میکنیم
سایر نکات
چیز کیک موکا
یه چیز کیک خوشمزه و پرطرفدار
عکس و تصاویر ارسالی از چیز کیک موکا
بیشتر
نظرات دستور پخت
چیز کیک موکا
دستورپخت های پیشنهادی
چیز کیک وانیلی
کیک موکا
کیک شکلاتی با رویه موکا
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک سوخته
کیک شکلاتی سرد
عکس های مرتبط
