یه دسر بینظیر و لذیذ برای زمانی که امکانات و مواد اولیه ناقص هست و یا موجود نیس🤩نه نیازی به فر دارید نه نشاسته یا پودر ژلاتین،پنیر ماسکار و غیره.... براحتی تهیه میشه و بهترین طعم رو داره...یه بمب انرژی شکلاتی
#دسر_دبلچاکلت_موزاییکی
#لیلا_تابع_بردبار_لی_لی
#دسر_دبلچاکلت_موزاییکی
#لیلا_تابع_بردبار_لی_لی
...
مواد لازم
دسر دبل چاکلت موزاییکی
۱۲
مواد اصلی
بیسکویت
پتی بور شکلاتی
۴ بسته
شکلات تلخ
تخته ای
۲۵۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
پودر نسکافه
۱ قاشق چای خوری
پسته
یا فندق خردشده
۲ قاشق غذا خوری
شیر (پرچرب)
یا نیم چرب
۲ پیمانه سرخالی
نسکافه
و پودر کاکائو باهم برای رویه
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
دسر دبل چاکلت موزاییکی
طرز تهیه
دسر دبل چاکلت موزاییکی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر را روی حرارت قرار داده تا به نقطه ی جوش برسد اما نجوشد ،سپس حرارت را خاموش کنید
۲
شکلات را به تکه های کوچک خرد کرده و درون شیر بریزید و مرتبا هم بزنید تا کاملا آب شده و ترکیب یکدستی ایجاد شود
۳
پودر کاکائو و نسکافه را الک کرده و به محلول شیر و شکلات بیفزایید و ترکیب کنید
۴
بیسکوییت ها را با دست کمی خرد کرده(اما کاملا پودر نمیکنیم تا در انتها حالت موزاییکی زیباتری داشته باشیم) پسته یا فندق نگینی شده را نیز بیفزایید
۵
مخلوط شیر را به بیسکوییت ها افزوده و با قاشق مواد را ترکیب کنید تا حالت خمیری شلی پیدا کند . اگر مواد خیلی سفت و غیر منسجم بود میتوان مقدار خیلی کمی شیر را گرم کرد و افزود و اگر بیش از اندازه رقیق و شل بود میتوان با کمی بیسکوییت خرد شده به انسجام مورد نظر رساند
۶
کف یک قالب دلخواه (که بهتر است مستطیل یا لوف باشد)را پلاستیک فریزر پهن کرده و دیواره ها را هم بپوشانید،سپس مواد را درون آن ریخته و با مابقی پلاستیک روی دسر را کاملا بپوشانید
۷
قالب را به مدت حداقل ۵ ساعت درون سردترین نقطه ی فریزر قرار داده تا دسر کاملا ببند و بافت خوبی پیدا کند
۸
در انتها از قالب خارج کرده و با کمک الک مخلوط پودر نسکافه و پودر کاکائو را روی دسر بپاشید
سایر نکات
دسر دبل چاکلت موزاییکی
استفاده از پسته و فندق اختیاری میباشد و میتوان حذف کرد
اگر شکلات تلخ در دسترس نبود میتوان از شکلات معمولی هم استفاده کرد
میتوان با میزان نصف این دستور دسر را تهیه کرد اما توجه داشته باشید حتما قالب کوچکتری در نظر گرفته شود
بهتر است یک شب دسر درون فریزر بماند سپس برش خورده و سرو شود تا طعم تمامی مواد با هم یکی شده و خوشمزه تر شود
این دسر سه الی چهار روز درون یخچال قابل نگه داریست
عکس و تصاویر ارسالی از دسر دبل چاکلت موزاییکی
بیشتر
نظرات دستور پخت
دسر دبل چاکلت موزاییکی
دستورپخت های پیشنهادی
کیک دبل چاکلت
پنکیک دابل چاکلت
کوکی دابل چاکلت
کیک دبل چاکلت نرم
دسر ژلاتینی آلبالو
پودینگ موزی
عکس های مرتبط
