مواد لازم
گندم بو داده
۱
مواد اصلی
گندم
۵۰ گرم
شیر
۱ لیوان
روغن
مایع
۱ قاشق سوپ خوری
نمک
۱/۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
گندم بو داده
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
گندم را در کاسه‌ای حاوی آب بریزید و بگذارید به مدت حدود ۲ ساعت خیس بخورد.
۲
در سبدی با سوراخ های ریز، آبکشی کنید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود.
۳
گندم‌های خیسانده شده را به کاسه دیگری حاوی شیر منتقل کنید به صورتی که شیر روی گندم‌ها را نیز بپوشاند. مرحله خیساندن در شیر باید ۲۴ ساعت یا یک شبانه روز کامل طول بکشد.
۴
پس از این مدت، گندم‌ها را در سبدی آبکشی کرده و کمی صبر کنید تا شیر اضافی از آن خارج شود. روغن را در تابه‌ای داغ کنید و گندم‌ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید.
۵
در طول این مدت، محلول آب نمک را درست کرده و به گندم‌ها اضافه کنید. بعد از اینکه آب آن تبخیر شد، ظرف را عوض کرده و دوباره در ظرف دیگر آن قدر حرارت دهید تا گندم‌ها حالت پف کرده پیدا کنند. البته مدت زمان لازم برای این منظور همان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است.
سایر نکات
گندم بو داده
گندمک یکی از تنقلات باارزش است که می توان آن را به جای بسیاری از تنقلات ناسالم در اختیار کودکان قرار داد. اگرچه ممکن است نمونه های آماده شده آن در بازار موجود باشد اما توصیه می کنیم که مادران آن را به صورت بهداشتی در منزل تهیه کنند.
عکس و تصاویر ارسالی از گندم بو داده
نظرات دستور پخت
گندم بو داده
دستورپخت های پیشنهادی
گندم برشته
بادام هندی بو داده فلفلی
نان گندم
آش گندم
دنده کباب با سس باربکیو
ژله آب نبات چوبی
عکس های مرتبط
