مواد لازم

لواشک مخلوط

۰
مواد اصلی
آلبالو
۵۰۰ گرم
آلو قرمز
۵۰۰ گرم
زردآلو
۵۰۰ گرم
نمک
نوک قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

لواشک مخلوط

طرز تهیه

لواشک مخلوط

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
میوه ها را بشویید غیر از آلو قرمز هسته آنها را خارج کنید و با نمک بگذارید با حرارت کم بپزد. (چون هنگام بیرون آوردن هسته آلبالوها آب آن خارج می شود، هنگام پخت میوه‌ها نیاز به آب اضافی ندارند.)
۲
آب‌ میوه‌ها که کشیده شد بگذارید تا سرد شود. داخل آبکش بریزید و زیر آن سینی بزرگ که چرب کردید را قرار دهید. میوه ها را ته آبکش با دست بفشارید تا پوره میوه داخل سینی بریزد.
۳
داخل سینی صاف کنید به طوری که ۱-۲ میلی متر ضخامت داشته باشد آن را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا آب آن‌ها بخار و خشک شود.
۴
بعداز آماده شدن از سینی جدا کرده و در اندازه های مختلف برش بزنید.
تصاویر مراحل تهیه

لواشک مخلوط

بیشتر
نظرات دستور پخت

لواشک مخلوط