مواد لازم
آجیل شیرین
۱۰
مواد اصلی
آجیل
(مانند گردو، بادام، بادام زمینی) - خام بدون نمک
۲ فنجان
شکر
۱۷۰ گرم
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آب
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
آجیل شیرین
طرز تهیه
آجیل شیرین
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
حرارت فر رو روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار میدیم.
۲
آجیل رو توی سینی فر میریزیم و بمدت ۶ تا ۸ دقیقه توی فر میذاریم تا ترد بشه. بعد آجیلها رو به یه کاسه منتقل کرده و اجازه میدیم خنک بشه. وقتی سینی فر خنک شد، با کاغذ روغنی میپوشونیمش.
۳
تو یه ماهی تابه بزرگ، شکر، نمک و آب رو مخلوط میکنیم و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت میذاریم و هر زمانی که به جوش اومد، ماهی تابه رو میچرخونیم اما موادمون رو هم نمیزنیم تا کم کم رنگش کهربایی یا کاراملی بشه.
۴
حالا ترکیب کاراملیمون رو با آجیل مخلوط میکنیم و آجیل رو توی سینی فر که قبلا با کاغذ روغنی پوشوندیم، میریزیم. سعی کنید آجیلهای به هم چسبیده رو تا جایی که امکانش هست از هم جدا کنید.
۵
بعد از اینکه کاملا خنک شد آمده سرو میشه و قبل از سرو کردن میتونیم آجیلهای به هم چسبیده رو جدا کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از آجیل شیرین
بیشتر
نظرات دستور پخت
آجیل شیرین
دستورپخت های پیشنهادی
ژله آجیلی
آجیل پلو
آجیل پلوی گیاهی
آبگوشت آجیلی
شیرینی رینگ آجیلی بدون فر
پاپ کورن و پنیر
عکس های مرتبط
