عکس کیک اسفنجی ۲تخم مرغی
#اسپونچ#کیک#
#کیک #۲#تخم مرغی# راحت #خوشمزه#سریع#
براتون دستور یه کیک اسفنجی ۲ تخم مرغی آوردم تا سریع و به اندازه نیازتون کیک درست کنین و مواد کمتری هم ببره
این کیک بسیـــار آسون و سریع و بسیار خوش بافت و خووووشمزه هم هست و مناسب کیکهای خامه کشی و به عنوان کیک پایه مناسب برای انواع دسرها و شیرینیها از جمله موسها و گردویی این کیک عالیه.

دستور این کیک از آشپزی مدرن من هستش.
...
مواد لازم

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد قنادی
۳/۴ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

طرز تهیه

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
۲ عدد تخم مرع خنک که از یخچال درش آوردین رو داخل ظرف ریخته و وانیل رو زرده ها میپاشیم و شروع به زدنش میکنیم حدودا ۲ تا ۳ دقیقه کافیه بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و حدودا ۵ دقیقه دیگه هم زده تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه .
۲
حالا ۲ قاشق روغن مایع رو ریخته چند ثانیه کوتاه هم زده و بعد هم دو قاشق آب جوشمون رو اضافه میکنیم و یه چندثانیه دیگه هم زده تا میکس هم بشن.
۳
دیگه همزن رو کنار میزاریم آرد ۳ صفر یا شیرینی پزی رو با ۱ قاشق چایی خوری بیکینگ پودر سه بار الک کرده و به موادمون در چند مرحله اضافه میکنیم و به صورت دورانی مولدی هم میزنیم،یعنی مواد رو روی آرد تا میزنیم. شاید برا شما ۱ ق آرد کمتر یا بیشتر ببره بعلت سبک و سنگینی آردها جذبشون متفاوت هست پس دقت کنین قسمت آخر آرد رو خیلی کم کم اضافه میکنیم و دیدیم که غلظت موادمون خوبه دیگه اضافه نکنیم و یا اگه غلظتش کم بود نهایت یه قاشق آرد بیشتر از دستور استفاده میکنیم.
۴
کف قالب ۱۲ تا۱۵ سانتی رو کاغذ روغنی گذاشته دیواره ها رو اصلااااا چرب نمیکنیم چون مواد اصطلاحا چنگ میندازه تا بالا بیاد اگه دیواره چرب بشه لیز میخوره. مواد رو داخل قابلمه یا قالب ریخته تو فراز قبل گرم شده طبقه وسط بمدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه قرار میدیم.
۵
درجه برا فرهای برقی ۱۶۵ درجه برای گازی ۱۷۵ درجه برای سولاردوم ۱ دقیقه قبلش یه ظرف آب بزارین تا محیط مرطوب بشه سریعا ظرف آب رو برداشته قالب کیک رو قرار بدین تا بپزه.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

۰
nazanin
ممنون عزیزم
۳ ساعت پیش
۰
تارا®®
برای راحتی کار دوبار موادو اندازه کنین
کنار بزارین
موقع مخلوط کردن همه موادو طبق دستور پیش برین
۴ روز پیش
۰
تارا®®
گلم همه موادو دو برابر کنین
۴ روز پیش
۰
زینب
هرکاری میکنم نمیشه
۷ روز پیش
۰
زینب
میشه دستوربرام بشترکنی میخوام باچهارتاتخم مرغ درست کنم
۷ روز پیش
۰
تارا®®
قالب پونزده ایده اله گلم
۷ روز پیش
۰
reyhaneh
خب اینطوری کیک به دیواره های قالب نمی چسبه؟
۷ روز پیش
۰
لیلا
دیواره های قالبو چرب نکن فقط کف کاغذ بنداز یا چرب کن البته کاغذ بهتره یااینکه اصلا قالبت کوچیکتر از مواد کیک هست
۱ هفته پیش
۰
nazanin
تاراجون برااین دستورکیک سایزقالب باید چندباشه؟؟
۲ هفته پیش
۰
الهام اسدی
ممنون عزیزم ....
خیلی لطف کردید
۳ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
kurd🌻married💜 من شیفته ی دلخوشی های کوچکم آنها اخریــــن پناه جانهای خسته اند 🍃🍁🌷
دانشجوی کارشناسی مدیریت بازرگانی متولد 76 تهران 25اسفند با لایک هاتون خوشحالم کنید 😘😍
سلام دوستای گلم،سپاسگذار لطف و مهربونیتون هستم. ممنون میشم صفحه اینستاگرامَمَم👈samaneh70tr دنبال کنید و بیشتر باهم درارتباط باشیم💖زنجان_ایران_معمار
وقتی من شکستم هیشکی پشت من نبود جز خدا🌼🌼🌼
کاربر فعال سرآشپز پاپیون