عکس کیک اسفنجی ۲تخم مرغی
#اسپونچ#کیک#
#کیک #۲#تخم مرغی# راحت #خوشمزه#سریع#
براتون دستور یه کیک اسفنجی ۲ تخم مرغی آوردم تا سریع و به اندازه نیازتون کیک درست کنین و مواد کمتری هم ببره
این کیک بسیـــار آسون و سریع و بسیار خوش بافت و خووووشمزه هم هست و مناسب کیکهای خامه کشی و به عنوان کیک پایه مناسب برای انواع دسرها و شیرینیها از جمله موسها و گردویی این کیک عالیه.

دستور این کیک از آشپزی مدرن من هستش.
...
مواد لازم

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد قنادی
۳/۴ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
۲ عدد تخم مرع خنک که از یخچال درش آوردین رو داخل ظرف ریخته و وانیل رو زرده ها میپاشیم و شروع به زدنش میکنیم حدودا ۲ تا ۳ دقیقه کافیه بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و حدودا ۵ دقیقه دیگه هم زده تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه .
۲
حالا ۲ قاشق روغن مایع رو ریخته چند ثانیه کوتاه هم زده و بعد هم دو قاشق آب جوشمون رو اضافه میکنیم و یه چندثانیه دیگه هم زده تا میکس هم بشن.
۳
دیگه همزن رو کنار میزاریم آرد ۳ صفر یا شیرینی پزی رو با ۱ قاشق چایی خوری بیکینگ پودر سه بار الک کرده و به موادمون در چند مرحله اضافه میکنیم و به صورت دورانی مولدی هم میزنیم،یعنی مواد رو روی آرد تا میزنیم. شاید برا شما ۱ ق آرد کمتر یا بیشتر ببره بعلت سبک و سنگینی آردها جذبشون متفاوت هست پس دقت کنین قسمت آخر آرد رو خیلی کم کم اضافه میکنیم و دیدیم که غلظت موادمون خوبه دیگه اضافه نکنیم و یا اگه غلظتش کم بود نهایت یه قاشق آرد بیشتر از دستور استفاده میکنیم.
۴
کف قالب ۱۲ تا۱۵ سانتی رو کاغذ روغنی گذاشته دیواره ها رو اصلااااا چرب نمیکنیم چون مواد اصطلاحا چنگ میندازه تا بالا بیاد اگه دیواره چرب بشه لیز میخوره. مواد رو داخل قابلمه یا قالب ریخته تو فراز قبل گرم شده طبقه وسط بمدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه قرار میدیم.
۵
درجه برا فرهای برقی ۱۶۵ درجه برای گازی ۱۷۵ درجه برای سولاردوم ۱ دقیقه قبلش یه ظرف آب بزارین تا محیط مرطوب بشه سریعا ظرف آب رو برداشته قالب کیک رو قرار بدین تا بپزه.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی ۲تخم مرغی

۰
salty :-P
سلام
من تو تابه درستش کردم
کیک کوچیک و خیلی خوشگل و با نمکییییییی😁 بود
خیلی هم زود درست شد
در عرض نیم ساعت
۱ هفته پیش
۰
najme
آره اندازه توسترا فرق میکنه
۲ هفته پیش
۰
مامان دریا ،،،،
مرسی عزیزم 😚
۲ هفته پیش
۰
تارا®®
گلم همین آردایی که سوپری ها دارن و همه جا دسترسه لازمه
۲ هفته پیش
۰
رها بانو
ممنونم عزیزم 🌷
۲ هفته پیش
۰
مامان دریا ،،،،
عزیزم آردش حتما باید قنادی باشه ؟
۲ هفته پیش
۱
تارا®®
آره گلم برای مواقعی خوبه که کیک بزرگی نمیخوایم
ارتفاع کیک فکرکنم شیش سانت بود،دقیقا یادم نیست
هر دو تا تخم مرغ معمولا بین دو تا چهار سانت پف میکنه عزیزم
۲ هفته پیش
۰
رها بانو
فقط یه سوال
قدش چند سانته؟
۲ هفته پیش
۰
رها بانو
چه خوب که تخم مرغ کم میخواد و کیکش کوچیک میشه
مرسی عزیزم 💗
انشاءالله همین روزا میخوام درست کنم
۲ هفته پیش
۰
مصطفی
ببخشید ارد سه لیوان میخواد؟؟
۴ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورودم به پاپیون👈 ۱۳۹۷/۱/۹
یه خانم شیرازی هستم مامان یه گل پسر پنج ساله ، از پاپیون ودوستهای گلم ممنونم بابت انرژی مثبت واموزش های مفیدشون
مریم هستم. آرزوم اینه حال همه خوب باشه.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون