مواد لازم
پلو مرغ مخلوط با زرشک
۴
مواد اصلی
برنج
۲ لیوان
سینه مرغ
پخته
۱/۲ عدد
پیاز
متوسط
۲ عدد
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
زرشک
۳ قاشق غذا خوری
زعفران
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲-۳ قاشق غذا خوری
خلال بادام
و زرشک(برای تزئین)
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
پلو مرغ مخلوط با زرشک
طرز تهیه
پلو مرغ مخلوط با زرشک
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برای شروع کار اول سیب زمینی رو حبه ای خوردش میکنیم و داخل تابه مناسبی سرخش میکنیم،بعدسرخ شدنشون از تابه میاریم بیرون و پیازمون رو که خلالی کردیم( اگه که رنده کنیم بهتره) داخل همون روغن سیب زمینی تا جایی تفتش میدیم که طلایی شه.
۲
حالا دو سه قاشق زرشک شسته شده رو به پیازمون اضافه میکنیم ویه تفت کوچولو داده،بعدش رب رو هم اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه دیگه تفتش میدیم و در آخرم سینه مرغ پخته ریش ریش شده و زعفرون و سیب زمینی سرخ شده رو هم اضافه میکنیم.
۳
در این مرحله برنجمون رو میزاریم که جوش بیاد.
۴
نمک و فلفل و زرد چوبه موادمون رو اندازه میکنیم و شعله زیرش رو خاموش میکنیم.
۵
وقتی برنجمون به مرحله آبکشی رسید،آبکشش میکنیم .
۶
کف یه قابلمه مناسب کمی روغن ریخته و نون سنگک یا لواش یا سیب زمینی میزاریم، لایه لایه برنج ریخته و روش هم موادمون رو میریزیم
هم میتونیم با هم مخلوط کنیم و یا اینکه فقط لا به لای برنج همونطور بزاریم بمونه.تا آخر اینکارو انجام میدیم.
۷
برنج رو روی شعله مناسب میزاریم تا دم بکشه. نوش جونتون
سایر نکات
پلو مرغ مخلوط با زرشک
میتونید به دلخواه از زرشک کمتر یا بیشتری استفاده کنید.
حتی میتونید داخل مواد زرشک نریزید و فقط برای دیزاینش استفاده کنین.
از مرغ کمتر یا بیشتری هم میتونید استفاده کنید.
اگه به فلفل دلمه ای هم علاقه دارید،میتونین استفاده کنین.
عکس و تصاویر ارسالی از پلو مرغ مخلوط با زرشک
بیشتر
نظرات دستور پخت
پلو مرغ مخلوط با زرشک
دستورپخت های پیشنهادی
ترشک زرشک
کشمش پلو با مرغ
هویج پلو با مرغ
زرشک پلوی مخلوط
خورش آلو زرشک با مرغ
لوبیا پلو
عکس های مرتبط
