مواد لازم

کیک موکا(با پودر قهوه)

۶
مواد اصلی
آرد سفید
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر قهوه یا(قهوه دم کشیده)
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱/۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک موکا(با پودر قهوه)

کیک موکا کیک شکلاتی
طرز تهیه

کیک موکا(با پودر قهوه)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول این نکته رو بگم اگه ازقهوه دم کرده استفاده میکنین نصف فنجان لازمه و اگه از پودر قهوه ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده رو بریزید داخل شیر گرم حل کنید بزارید کنار خنک شه.
۲
آرد و و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو چند بار الک کنین.
۳
برای شروع تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا حجیم و روشن و کش دار بشه.
۴
بعد روغن، قهوه و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه.
۵
حالا تو چند مرحله آرد رو اضافه کرده و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه،سر آخر ده ثانیه هم میشه با همزن دور کند همش زد تا گلوله آردی توش نمونه.
۶
قالب رو با روغن جدا کننده چربش کنین مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده میزاریم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه. بعد پخت اجازه بدید کیک کمی خنک بشه بعد از قالب در بیاریدش.
تصاویر مراحل تهیه

کیک موکا(با پودر قهوه)

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک موکا(با پودر قهوه)

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هرگاه خطایی از شما سرزد، به یاد داشته باشید که معذرت خواهی؛ شکستن غرور نیست نمایش شعور است!
پیج من و مادری ❤ پیج آشپزی اینستاگرامم : aynaz.hbz
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از نگاه مهربونتون عذر میخوام اگه نمیتونم جواب محبت هاتونو بدم.