مواد لازم

کیک موکا(با پودر قهوه)

۶
مواد اصلی
آرد سفید
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر قهوه یا(قهوه دم کشیده)
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱/۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک موکا(با پودر قهوه)

کیک موکا کیک شکلاتی
طرز تهیه

کیک موکا(با پودر قهوه)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول این نکته رو بگم اگه ازقهوه دم کرده استفاده میکنین نصف فنجان لازمه و اگه از پودر قهوه ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده رو بریزید داخل شیر گرم حل کنید بزارید کنار خنک شه.
۲
آرد و و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو چند بار الک کنین.
۳
برای شروع تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا حجیم و روشن و کش دار بشه.
۴
بعد روغن، قهوه و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه.
۵
حالا تو چند مرحله آرد رو اضافه کرده و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه،سر آخر ده ثانیه هم میشه با همزن دور کند همش زد تا گلوله آردی توش نمونه.
۶
قالب رو با روغن جدا کننده چربش کنین مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده میزاریم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه. بعد پخت اجازه بدید کیک کمی خنک بشه بعد از قالب در بیاریدش.
نظرات دستور پخت

کیک موکا(با پودر قهوه)

۰
الهام
عزیزم قالب سایز چنده؟؟
۳ هفته پیش
۰
chakavak
واقعا بی نظیر بود این دستور ممنونم
۴ هفته پیش
۱
تارا®®
گلم خیلی بستگی به کیفیت قهوتون داره
میتونین بیشترم بریزین و ازکاکائو کم کنین
۲ ماه پیش
۰
ARMINA
عزیزم فقط یه سوال تو این کیک طعم قهوه به خوبی حس میشه؟ یا فقط عطرشو داره؟
۲ ماه پیش
۰
لیلا
عشقی🌹
۲ ماه پیش
۰
تارا®®
نوووش جونتون گلم
خدارو شکر که ازش راضی بودین.
۲ ماه پیش
۰
لیلا
من امروز این کیکو پختم البته با دارچین و گردوی علاوه شده و پودر کاکائو سه قاشق وای طعم عطر بافت عالی بینظیر قالب من میان تهی دیواره بلند سایز ۱۶ بود فردا عکسشو میفرستم تارا جون نمرت بیست نه دویسته😍
۲ ماه پیش
۰
تارا®®
نوش جونتون گلم
۲ ماه پیش
۰
تارا®®
خدارو شکر گلم
۲ ماه پیش
۰
تارا®®
آره گلم دو قاشق پودر قهوه مخلوط داخل شیر گرم
۲ ماه پیش
سایر کاربران
دوستای خوبم اون یکی پیچ من پاک شده یه موقعه فکرنکنیدعکسای کسی دیگ میزارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
♡♡《کسی سوال میکند برای چه زنده ای و من برای زندگی تو را بهانه میکنم》♡♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
این عکسه کرشمه خالست.خاله قربونش بره:-)