عکس کیک شکلات و گردو
یه کیک ببنظیر با بافت فوق العاده با شکلات نسوز و گردو صبحانه ای کامل در کنار عزیزان
رسپی نوشته خودم😉
#کیک_شکلات_و_گردو
#مادام_شف_لی_لی
...
مواد لازم

کیک شکلات و گردو

۶
مواد اصلی
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر
۲/۳ پیمانه
شیر
۱/۳ پیمانه
روغن مایع
۱/۳ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
گردو پودرشده
۱/۴ پیمانه
شکلات چیپسی نسوز
۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک شکلات و گردو

کیک صبحانه شکلات کیک شکلات
طرز تهیه

کیک شکلات و گردو

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا تمام مواد را به دمای محیط برسانید آرد و بکینگ پودر را الک کنید
۲
زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید سفیده ها را بزنید تا کاملا پفکی شوند یک سوم از شکر را آرام آرام افزوده و بزنید تا سفیده کاملا فرم بگیرد و سفت شود
۳
زرده وانیل و شکر را بزنید تا کاملا سفید و غلیظ شده و شکر تقریبا حل شود،در این مرحله گردوی خرد شده را افزوده و کمی بزنید
۴
شیر را افزوده و تقریبا یک دقیقه بزنید تا مواد کاملا یکدست شود،سپس روغن را افزوده و یک دور کوتاه بزنید
۵
آرد الک شده را در سه مرحله به زرده ها افزوده و با لیسک ترکیب کنید.اگر احساس کردید مواد بخوبی ترکیب نشده فقط ۵ ثانیه با دور کند همزن مواد را بزنید
۶
مواد را از کناره به آرامی به سفیده بیفزایید و در یک جهت با لیسک ترکیب کنید تا مایع کیک آماده شود
۷
نیمی از مواد را در قالب سایز ۲۰(یا ۱۰در ۲۰ مستطیل) بریزید و شکلات چیپسی را روی سطح آن پخش کنید سپس مابقی مواد را ریخته و برای زیبایی کیک روی سطح کیک هم کمی شکلات چیپسی بریزید
۸
قالب را درون فر گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت تقریبی ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید
۹
بعد از پخت و خارج کردن از قالب و خنک شدن با پودر قند پوشش دهید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلات و گردو
نظرات دستور پخت

کیک شکلات و گردو

۰
ناتاشا
دمت گرم خانومی
۴ هفته پیش
۰
سارا
نفسو قالبش چ اندازه چ خوبه
۲ ماه پیش
۰
shamim
از فر در آوردم پفش خوابيد چرا؟؟؟هوب پف کرده بودا
۱۱ مهر ۹۸
۰
یاسمین بانو
مرسی گلم بابت پاسخگوی🥰
۸ مهر ۹۸
۰
❤لی لی❤
سلام عزیزم ماست رو اول بزنید تا کاملا رقیق و یه دست بشه بعد اندازه شیر پیمانه کنید
۸ مهر ۹۸
۱
❤لی لی❤
بله عزیزم میشه ریز ریز کنید که سنگین نشع بره ته و باعث بشه بسوزه یا کیکو خمیر کنه
۸ مهر ۹۸
۰
Zeinab _87
😍👌
۸ مهر ۹۸
۰
یاسمین بانو
میشه از شکلات تخته ای استفاده کرد به صورت مکعب یاتکه تکه خوردکنم بزارم توکیک
۸ مهر ۹۸
۰
sor@y@
سلام.خیلی عالی شده.نوش جانتون👍👍😋😋
در پاسخ به سوال دوستان، فرمودین میشه بجای شیر از ماست استفاده کنیم.امکانش هست که بگین میزان ماست چقدر باید باشه؟
۷ مهر ۹۸
۰
?آشپزباشی?
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
۲۶ شهریور ۹۸
سایر کاربران
motahareh_78mاینستاگرام
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد خرداد ۶۸ آشپزی با دستورات پاپیون
علاقه مند به تجربه های جدید در آشپزی هستم و از کار و تجربه جدیدم لذت میبرم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورود۲۱فروردین۹۷