مواد لازم
بادکوبه ی مرغ
۷
مواد اصلی
سینه مرغ
کامل(پخته شده
۱/۲ عدد
سیب زمینی
متوسط(نگینی سرخ شده)
۱ عدد
پیاز داغ
(متوسط)
۲ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
دم کرده
۵ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو
به مقدار لازم
طرز تهیه
بادکوبه ی مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
من از نصف سینه ی کامل مرغ استفاده کردم که با زردچوبه و پیاز و نمک فلفل میپزیم و کامل ریش ریش میکنیم
۲
سه تا پیاز متوسطم با زردچوبه و روغن خوب عسلی و سرخ میکنیم و با همون روغن به مرغ و ادویه ها و تخم مرغمون اضافه میکنیم
۳
یک عدد سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده رو هم به موادمون اضافه میکنیم
۴
تو یه ظرف جدا گونه چهار تا تخم مرغ و با یکم بکینگ پودر مخلود و یکم هم میزنیم تا از لختگی خارج شه و به همراه زعفران و ابلیمو و ادویه ها به مواد اضافه می کنیم.
۵
بعد سرخ میکنیم دو طرفشو میتونیم بینش از زرشک خیس شده داخل گلاب استفاده کنیم هم تو تابه میشه که خیلی راحت تر از قالبه
۶
هم تو قالبای دلخواه و تو فر با دمای ۱۸۰درجه که از قبل به مدت پونزده دقیفه گرم کردیمش به مدت سی و پنج تا چهل و پنج دقیقه که حتما چند بار چک کنین تا نسوزه😉
۷
هم تو قالبای دلخواه و تو فر با دمای ۱۸۰درجه که از قبل به مدت پونزده دقیفه گرم کردیمش به مدت سی و پنج تا چهل و پنج دقیقه که حتما چند بار چک کنین تا نسوزه😉
عکس و تصاویر ارسالی از بادکوبه ی مرغ
بیشتر
نظرات دستور پخت
بادکوبه ی مرغ
عکس های مرتبط
