مواد لازم

املت نخود سبز

۵
مواد اصلی
نخود فرنگی
۱ لیوان
تخم مرغ
۴ عدد
زعفران (دم کرده)
۱ قاشق چای خوری
شوید (تازه و ساطوری شده)
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

املت نخود سبز

طرز تهیه

املت نخود سبز

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا نخودفرنگی را با مقداری آب و نمك و روغن بپزید.در تابه ای مقداری كره یا روغن را گرم كرده و شوید ساطوری شده را در آن تفت دهید و بعد نمك و فلفل اضافه كرده و از روی حرارت بردارید.
۲
تخم مرغ را جداگانه در ظرفی بشكنید و خوب بزنید و زعفران را به همراه كمی نمك اضافه كنید.داخل تابه مقداری كره را آب كرده و بگذارید داغ شود سپس تخم مرغ را داخل آن ریخته و سریع بچرخانید تا تمام نابه را پوشش دهد.
۳
نخودفرنگی پخته و شوید را مخلوط كرده و روی تخم مرغ كه هنوز كمی نرم است بریزید و ظرف را به مدت ۵دقیقه داخل فر قرار داده یا با دمكنی روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا بپزد.
سایر نکات

املت نخود سبز

1)در صورت تمایل مقداری پنیر موزارلا هم روی املت بریزید.
2)این املت را میتوانید با اضافه كردن مقداری گوجه فرنگی و رب هم تهیه كنید.
3)در صورت تمایل مقداری ژامبون مرغ هم به املت اضافه كنید.
4)اگر دوست دارید املت شما كمی حالت كرپ پیدا كند 1قاشق آرد را تفت داده و به تخم مرغ بیفزایید و بعد داخل تابه بریزید.
عکس و تصاویر ارسالی از املت نخود سبز
نظرات دستور پخت

املت نخود سبز