یه کیک با یه طعم متفاوت وپاییزی برا همه عزیزانی که دلشون میخواد واسه یلدا کیک درست کنن اما خامه و وسایل پخت کیک هندونه ای رو ندارن..
...
مواد لازم
کیک انار ویژه یلدا
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱.۵ پیمانه
وانیل
۱ قاشق چای خوری
آرد سفید
۲ پیمانه
ژله
انار
۱ بسته
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری سرپر
آب انار
۳/۴ پیمانه
روغن
۱/۲ پیمانه
مواد لازم رویه
شیر
۱ پیمانه
نشاسته ذرت
۲ قاشق سوپ خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
شکر
۳ قاشق غذا خوری
خامه قنادی
۱ قاشق غذا خوری
دانه انار
۱ پیاله کوچک
طرز تهیه
کیک انار ویژه یلدا
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برا درست کردن این کیک اول تخم مرغا رو بشکنین تو کاسه همزن وشکر و وانیل را اضافه کنین و۷ تا ۸ دقیقه با دور متوسط بزنین تا کرم رنگ وکشدار بشه..بعد بترتیب آب انار و روغن رو اضافه کنین ویه در با همزن بزنین ..همزن رو خاموش کنین
۲
و آرد رو که ۳ بار با بکینگ پودر الک کردین رو با پودر ژله انار مخلوط کنین وبعد قاشق قاشق به مواد تخم مرغی اضافه کنین و به اصطلاح فولد کنین یعنی با لیسک دورانی وآروم هم بزنین تا ارد تموم بشه..
۳
حالا کف قالبتونو با یه ذره روغن مایع ویه ذره کره ویکم آرد چرب کنین ومواد کیکتونو بریزین توش ودوسه تا ضربه آروم بزنین واز فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ بمدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید..
۴
برا درست کردن کرم اناری : شیر رو با نشاسته و وانیل وشکر مخلوط کنین وبذارین رو اجاق تا حالت فرنی بخودش بگیره ..حالا خامه رو اضافه کنین وبا هنزن دستی بزنین تا یه کرم لطیف بدست بیاد..بعد از خنک شدن کیک کرم ولرم رو روی کیک بریزین وروش دونه های انار بپاشین...
۵
اصل کرم بجای شیر آب انار داره منتها من برا ترکیب رنگ زیباش شیر رو جایگزین کردم..شما میتونین آب انار استفاده کنین اینطوری یه کرم کم رنگ صورتی دارین..
سایر نکات
کیک انار ویژه یلدا
تو این کیک طعم ژله انار تقریبا غالبه اگه دوست نداشتین بجاش سه قاشق به مقدار آردتون اضافه کنین ویکم رنگ خوراکی به موادتون اضافه کنین..ولی بنظر من تفاوت این کیک به این طعم خوشمزشه..
عکس و تصاویر ارسالی از کیک انار ویژه یلدا
بیشتر
نظرات دستور پخت
کیک انار ویژه یلدا
دستورپخت های پیشنهادی
کیک انار (یلدا)
بستنی انار (مخصوص شب یلدا)
دونات ارده با سس انار(ویژه یلدا)
کاپ کیک انار
شکلات اناری ویژه ی یلدا
کیک رنگین کمان
عکس های مرتبط
