مواد لازم
مرغ آلو
۲
مواد اصلی
سینه مرغ
یا ران مرغ
۲ عدد
سیب زمینی
۱ عدد
هویج
۱ عدد
ادویه خورش
به مقدار لازم
روغن
جامد
۲ قاشق غذا خوری
آلو قرمز
۵-۶ عدد
نمک
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
طرز تهیه
مرغ آلو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
روغن جامد را در تابه میریزیم تا داغ بشه..به مرغ ادویه و نمک را میزنیم ..
۲
مرغ را داخل تابه میچینیم..سیب زمینی را هم پوست میگیریم وبه صورت ورق ورق برش میزنیم و دور تابه میچینیم.
۳
هویج راهم خلالی ریز میکنیم دور مرغ میچینیم..
۴
پیاز را با رنده درشت رنده میکنیم و روی مرغ میریزیم ..کف تابه نریزه..
۵
آلو قرمزهارو هم اضافه میکنیم..(دور مرغ میچینیم)
۶
در تابه را میذاریم..برای ۳الی ۴ دقیقه کمی شعله ملایم باشه بعد شعله را خیلی کم میکنیم..
۷
بعد از بیست دقیقه آلو آب پس میده..بعداز نیم ساعت مرغ را پشت و رو میکنیم و نیم ساعت دیگه بهش زمان میدیم تا بپزه ..
۸
زمانی که آب مرغ و آلو خشک‌شد و به روغن افتاد شعله را خاموش میکنیم..
سایر نکات
مرغ آلو
استفاده از ران مرغ بیشتر توصیه میشه البته بستگی به سلیقه داره.. من زمانی که آلو قرمز تو بازاره میخرم و فریزمیکنم هروقت هم خاستم استفاده کنم بصورت یخ زده میذارم‌توتابه...این‌مدل مرغ برای کنار ته چین خیلی خوشمزه ست
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ آلو
بیشتر
نظرات دستور پخت
مرغ آلو
دستورپخت های پیشنهادی
زرشک پلو با مرغ مجلسی
زرشک پلو با مرغ
مرغ با رب آلو
خورش آلو زرشک با مرغ
هویج پلو با مرغ
مرغ بریان خانگی
عکس های مرتبط
