مواد لازم

کیک هویج و پرتقال شکلاتی

۶
مواد اصلی
آرد
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر کاکائو
یک سوم پیمانه
آب پرتقال
۱ پیمانه
هویج رنده شده
۱/۲ پیمانه
روغن
۱/۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
رنده پوست پرتقال
۱ عدد
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
پسته خام و گردو
۱/۳ پیمانه
کلمات کلیدی

کیک هویج و پرتقال شکلاتی

کیک خانگی کیک هویج عصرانه میان وعده
طرز تهیه

کیک هویج و پرتقال شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
در ابتدا آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو چندبار الک میکنیم.
۲
تخم‌مرغ‌ها رو به همراه شکر به مدت پنج دقیقه با همزن می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
۳
بعد روغن مایع و آب پرتقال رو اضافه می‌کنیم و فقط چند ثانیه کوتاه با دور کند همزن می‌زنیم.
۴
در این مرحله رنده پوست پرتقال، هویج وگردو و پسته رو اضافه کرده چند دور با همزن به آرومی هم میزنیم و در آخر هم مخلوط آرد را به مواد اضافه می‌کنیم و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم.
۵
موادمون رو در قالبی که با روغن جداکننده چرب کردیم یا کاغذ روغنی گذاشتیم ریخته و به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار میدیم تا پخته شه.
سایر نکات

کیک هویج و پرتقال شکلاتی

در این کیک میشه پودر کاکائو رو حذف کرد و ساده درست کرد.
سعی کنین هویج رو درشت تر رنده کنین تا آب نندازه که کیکتون خمیری شه.
نظرات دستور پخت

کیک هویج و پرتقال شکلاتی