این کیک خیلی نرم وخوشمزه است که میتونید با هر نوع کرم ویا گاناش وسس شکلاتی تزیین کنید ویا بدون تزیین هم نوش جان کنید
...
مواد لازم
کیک وانیلی نرم
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
روغن
۳/۴ پیمانه
آرد
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
گلاب
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری
آب لیمو
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک وانیلی نرم
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
آرد وبکین پودر ونمک را دو بار الک کنید
۲
تخم مرغ ها وشکرووانیل وگلاب را با هم مخلوط کنید وبین ۷تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ وکش دار شود
۳
روغن وشیر را اضاف کنید وبا سرعت کم همزن تا دو دقیقه بزنید
۴
حالا سر همزن را در آورده وقطعه سری خمیر زن را وصل کنید
۵
آرد را اضاف کنید وبا همزن بزنید خیلی هم نزنید با همزن آرد، خیلی زود مخلوط میشه در حد یک دقیقه کافیه
۶
در نهایت سرکه وآب لیمو را اضاف کنید وهم بزنید ولی نه خیلی فقط در حد مخلوط شدن کل مواد میتونید این قسمت هم با همزن ویا با لیسک مخلوط کنید
۷
کیک را در قالب بریزید ودر فر که ۱۵ دقیقه از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید این مدت پخت بسته به نوع فر متفاوت است پس با یک خلال دندان چک کنید
سایر نکات
کیک وانیلی نرم
این کیک به علت داشتن سرکه وآبلیمو لطیف ونرمه ....
میتونید به جای شیر از آب پرتقال هم استفاده کنید
مایه کیک حالت آبکی داره وسفت نیست نگران نباشید،،، به این دلیل کیک نرمی بهتون میده
از وانیل مایع هم میتونید استفاده کنید ولی مقدارش یک ق غ سرخالی بریزید
به جای وانیل میتونید از هل آسیاب شده استفاده کنید که کیک با عطر هل که خیلی هم عالی میشه خواهید داشت ?????
عکس و تصاویر ارسالی از کیک وانیلی نرم
بیشتر
نظرات دستور پخت
کیک وانیلی نرم
دستورپخت های پیشنهادی
کیک وانیلی ساده
کرم بروله وانیلی
شکلات گرم وانیلی
کیک وانیلی خانگی بدون فر
چیز کیک وانیلی
کیک ساده خانگی
عکس های مرتبط
