مواد لازم
شیرینی لینزر
۸
مواد اصلی
کره
نرم شده
۲۵۰ گرم
آرد
۴۵۰ گرم
شکر
دانه ریز یاپودرقند
۱۸۰ گرم
وانیل
نوک قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
مارمالاد
یا بریلو
به مقدار لازم
پودر قند
(برای تزئین)
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی لینزر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
ابتدا کره نرم شده و شکر رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا سبک بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید.
۲
و بعد بکینگ پودر و آرد رو که با هم مخلوط کردین و الک کردین کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه( نیازی به ورز دادن نیست) .
۳
و بعد خمیر رو داخل نایلون بدارین و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد خمیر رو با وردنه باز کنید و قالب بزنید .
۴
من دو مدل درست کردم ی مدل بریلو یا مارمالاد مشخص هستش اگر میخواین مارمالاد مشخص باشه با قالبتون قالب بزنید و فقط وسط خمیر رویی رو با قالب دایره قالب بزنید و خمیر زیری رو دیگه با قالب دایره قالب نزنید ( چقدر گفتم قالب😅) .
۵
اگر میخواین مارمالاد یا بریلو مشخص نباشه هم خمیر زیری هم خمیر رویی شیرینی رو هردو رو قالب دایره بزنید .
۶
و بعد داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .
۷
وقتی شیرینی کامل خنک شد بین دوتا شیرینی از بریلو یا مارمالاد استفاده کنید . مارمالاد خیلی خوشمزه ترش میکنه ولی اگر نبود از بریلو استفاده کنید و در انتها روی شیرینی رو پودر قند الک کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی لینزر
نظرات دستور پخت
شیرینی لینزر
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی چرخی
تارت لینزا
شیرینی کشمشی
شیرینی نخودچی
شیرینی لطیفه
شیرینی مغزدار شکلاتی
عکس های مرتبط
