مواد لازم

شیرینی کره ای با شکلات

۱
مواد اصلی
آرد قنادی
۱۸۰ گرم
کره یا مارگارین
۱۰۰ گرم
پودر قند
۵۰ گرم
شکلات سفید یا تیره
به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی کره ای با شکلات

شیرینی عصرانه میان وعده
طرز تهیه

شیرینی کره ای با شکلات

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در ابتدا آرد و پودر قند یا شکر رو جدا جدا الک کرده و کناری میزاریم.
۲
حالا کره نرم شده(به دمای محیط رسیده) و پودر قند رو به مدت سه دقیقه با دور متوسط همزن میزنیم.
۳
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و یه دقیقه دیگه موادمون رو با همزن میزنیم.
۴
در اینجا همزن رو کنار گذاشته و آرد رو اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم،نباید موادمون به روغن بیفته.
۵
وقتی خمیرمون جمع شد روی پلاستیک فریزر یا کاغذ روغنی با وردنه به اندازه سه چهار میلی متر بازش میکنیم و میزاریم به مدت نیم ساعت داخل یخچال بمونه.
۶
بعد نیم ساعت موادمون رو با قالبای دلخواه قالب زده و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه با توجه به ضخامت خمیر میزاریم پخته شه.
۷
بعد پخت میزاریم شیرینی داخل فر کاملا خنک شه و بعد با شکلات سفید یا رنگی یا کاکائویی دیزاینش میکنیم. میتونین کاملا روی شیرینی رو با شکلات بپوشونین و با پودر پسته،یا ترافلای رنگی و پودر گل سرخ دیزاین کنین.
۸
این شیرینی بافت ترد و فوق العاده ای داره و توی دهان آب میشه.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی کره ای با شکلات
نظرات دستور پخت

شیرینی کره ای با شکلات