دستور پخت شیرینی کره ای با شکلات | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

شیرینی کره ای با شکلات

۱
مواد اصلی
آرد قنادی
۱۸۰ گرم
کره یا مارگارین
۱۰۰ گرم
پودر قند
۵۰ گرم
شکلات سفید یا تیره
به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی کره ای با شکلات

شیرینی عصرانه میان وعده
طرز تهیه

شیرینی کره ای با شکلات

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در ابتدا آرد و پودر قند یا شکر رو جدا جدا الک کرده و کناری میزاریم.
۲
حالا کره نرم شده(به دمای محیط رسیده) و پودر قند رو به مدت سه دقیقه با دور متوسط همزن میزنیم.
۳
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و یه دقیقه دیگه موادمون رو با همزن میزنیم.
۴
در اینجا همزن رو کنار گذاشته و آرد رو اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم،نباید موادمون به روغن بیفته.
۵
وقتی خمیرمون جمع شد روی پلاستیک فریزر یا کاغذ روغنی با وردنه به اندازه سه چهار میلی متر بازش میکنیم و میزاریم به مدت نیم ساعت داخل یخچال بمونه.
۶
بعد نیم ساعت موادمون رو با قالبای دلخواه قالب زده و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه با توجه به ضخامت خمیر میزاریم پخته شه.
۷
بعد پخت میزاریم شیرینی داخل فر کاملا خنک شه و بعد با شکلات سفید یا رنگی یا کاکائویی دیزاینش میکنیم. میتونین کاملا روی شیرینی رو با شکلات بپوشونین و با پودر پسته،یا ترافلای رنگی و پودر گل سرخ دیزاین کنین.
۸
این شیرینی بافت ترد و فوق العاده ای داره و توی دهان آب میشه.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی کره ای با شکلات
نظرات دستور پخت

شیرینی کره ای با شکلات

۰
نازی
سلام من درست ولی متاسفانه روغن افتاد با لیسک که آرد رو هم میزدم اصلا خمیر جمع نشد مجبور شدم با دست درست کردم حالا هم خمیر ترک بر میداره مشکلش چیه تارا جان کمکم کن
۲ هفته پیش
۱
تارا®®
از لطف بی کران شماست عزیزم
۱ ماه پیش
۱
تارا®®
ممنون آجی😍
۱ ماه پیش
۰
تارا®®
فداتم😍😍
۱ ماه پیش
۰
تارا®®
بین سی پنج تا چهل و پنج عدد
بستگی به سایز قالبم داره
۱ ماه پیش
۰
sana❤
دستت طلا 👌👌👌👌
۱ ماه پیش
۰
reyhaneh
چندتا شیرینی میده؟
۱ ماه پیش
۰
Arezoo 1360
عااااالی تارا جونم💕💕💕
۲ ماه پیش
۰
۲ ماه پیش
۰
♡(بانو)♡ ☆
خیلی هم عالیه
۲ ماه پیش
سایر کاربران
سلام به همه پاپیونی های باسلیقه، وارد پاپیون شدم. ممنونم بابت لایک های قشنگتون بهم انرژی میدید
insta: chees cake jazb
وحیده هدایتی هستم عاشق اشپزی و پسر کوچولوم 😊😊😊 اینستاگرام mahdiyar2287
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوزستانی