مواد لازم
مینی ته چین مرغ پنیری
۴
مواد اصلی
برنج
۱ پیمانه
سینه مرغ
۱ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
پنیر پیتزا
۴ قاشق غذا خوری
زعفران
دم کرده
۳ قاشق غذا خوری
کره
۱ قاشق غذا خوری
زرشک
به مقدار لازم
نمک و روغن
وآبلیمو
به مقدار لازم
پیاز
کوچک
۱ عدد
طرز تهیه
مینی ته چین مرغ پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا برنج را همراه ۱ قاشق نمک چند ساعت خیس کنید. در این حین سینه مرغ را با ۲ پیمانه آب، یک پیاز کوچک، کمی نمک و آبلیمو آبپز کنید.
۲
سپس ۳ پبمانه آب را در قابلمه ای بجوشانید و برنج خیس خورده را به آن اضافه کرده و بجوشانید. زمانی که برنج نیمه پز شد آن را آبکش نمائید و بگذارید خنک شود.
۳
حالا در یک کاسه برنج، تخم مرغ، پنیر پیتزا، زعفران دم کرده و کره را مخلوط کنید.
۴
مرغ پخته شده راهم ریش ریش کنید و به آن مقداری زرشک اضافه کنید.
۵
حالا قالب های مافین رو چرب کنید. ابتدا مقداری از مخلوط برنج را ریخته و با پشت قاشق کاملا فشار دهید تا مخلوط برنج بهم بچسبد و فشرده شود.
۶
بعد مقداری از مرغ ریش ریش شده و زرشک روی آن بریزید و دوباره مخلوط برنج ریخته و با پشت قاشق فشار دهید.
۷
همه قالب های مافین رو به همین شکل آماده کنید و روشون رو با فویل بپوشونید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید.
۸
حالا قالب های مافین رو در فر از قبل گرم شده با ۱۷۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۹۰ دقیقه قرار دهید
۹
مینی ته چین های مرغ پنیری نوش جانتون.
تصاویر مراحل تهیه
مینی ته چین مرغ پنیری
بیشتر
سایر نکات
مینی ته چین مرغ پنیری
با این مقدار مواد میتونید 4 عدد قالب مافین رو پر کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مینی ته چین مرغ پنیری
نظرات دستور پخت
مینی ته چین مرغ پنیری
دستورپخت های پیشنهادی