عکس ژله سورپرایز خرده شیشه
#ژله_سورپرایز_خرده_شیشه #ژله_سوپرایز #ژله_خرده_شیشه #ژله_با_شیر #خوشمزه #خوشگل #aysssel
دوستان نمیدونم این ژله ازقبل بوده یانه ولی به ذهنم رسیددوتاژله ی سوپرایز وخرده شیشه رو باهم ترکیب کنم واین ژله من درآوردی خوشگل رو درست کردم.
...
مواد لازم

ژله سورپرایز خرده شیشه

۸
مواد اصلی
ژله آلوئه ورا
یک ونیم بسته
ژله رنگ سبز
۱/۲ بسته
ژله رنگ قرمز
۱/۲ بسته
ژله رنگ نارنجی
۱/۲ بسته
شیر
۲ لیوان
کلمات کلیدی

ژله سورپرایز خرده شیشه

دسر ژله خرده شیشه ژله سورپرایز ژله با شیر
طرز تهیه

ژله سورپرایز خرده شیشه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
دوعدد ظرف یک شکل در دو سایز مختلف نیاز داریم.من از دوظرف گرد به ابعاد (ظرف کوچک)قطر۱۲وارتفاع۴سانتیمتر و(ظرف بزرگ) قطر ۱۴ و ارتفاع۵سانتیمتر استفاده کردم که این مقدار ژله برای این دوظرف اندازه شد.
۲
توظرف کوچیک بایدژله خرده شیشه درست کنید.اول ژله سبز, قرمز و نارنجی رو(ازهرکدام نصف بسته)بانصف لیوان آب بن ماری کنیدوبذارید کامل خنک بشه و۴قاشق غذاخوری شیر(که حتمابایدبه دمای محیط رسیده باشه وبا ژله هم دما باشن چون درغیراین صورت شیر توی ژله میبره ودون دون میشه)به هرکدوم اضافه کنید(میتونیدبدون شیرهم درست کنیدیعنی فقط با آب) وهم بزنید وجداگانه داخل ظرفهای مستطیلی کوچیک چرب شده(میتونیدچرب هم نکنید یا کیسه فریزر بندازید ته ظرف)ریخته وتو یخچال بذاریدتا ببنده
۳
دراین فاصله نصف بسته ژله آلوئه وراتون روبا۱/۲لیوان آب بن ماری کرده وبعدازاینکه خنک شدوبه دمای محیط رسید۱/۴لیوان شیرِبه دمای محیط رسیده یابه همان مقداربستنی وانیلی به دمای محیط رسیده اضافه کرده هم میزنید ومیذارید کنار.
۴
میریم سراغ ژله های رنگی که بستن وباچاقو بصورت عمودی وافقی برش زده وتکه تکه کنید سپس این ژله هارو مخلوط کرده وداخل ظرف کوچکتون که میخوایید خرده شیشه روتواون درست کنیدبریزید(من ظرفمویکم چرب کردم وازنیم ساعت قبل گذاشتم فریزر تا ژله راحت تر ازش جدابشه)سپس ژله آلوئه وراتون رو بریزید روژله های رنگی وبذارین یخچال تاببنده.(حداقل۵ساعت)اگربیشتربمونه هم بهتره وخوب میبنده.
۵
یک بسته ژله آلوئه ورا روبایک لیوان آب بن ماری کرده وبعداینکه خنک شدوبه دمای محیط رسیدیک لیوان شیریا بستنی وانیلی(به دمای محیط رسیده)بهش اضافه کرده هم بزنیدوحدود۱/۳ازژله روته ظرف بزرگتون بریزید(میتونیدبرای راحتتر دراومدن ژله ظرفتون رو یه ذره چرب کرده واز نیم ساعت قبل بذارید فریزر)(ژله روبایدبه مقداری بریزید که کف ظرفتون رو به ضخامت حدود نیم سانتیمتر بپوشونه)وبذاریدیخچال تاببنده.(میتونیدبذارید فریزر زودتر ببنده ژله تون)
۶
سپس ژله خرده شیشه روازظرف کوچک درآورده ودرمرکز ظرف بزرگ روی ژله آلوئه ورا قراربدین ونصف ژله آلوئه وراتون رو اطراف ژله خرده شیشه بریزید تاکناره هاشونو بپوشونه وبذارین فریزر ببنده.(باقی ژله آلوئه ورایی که بیرون مونده رو هرازگاهی هم بزنید نبنده)بعدازحدودنیم ساعت باقی ژله آلوئه ورا رو روی ژله خرده شیشه بریزیدوظرف رو پرکنید وبذارید یخچال ببنده(هرچی بیشتربمونه خوب میبنده وژله موقع درآوردن نمیشکنه)
۷
درآخر کناره های ژله رو باچاقو آزاد کرده وظرف رو چندثانیه داخل آب داغ فرو کرده وسپس توی ظرف سرو برمیگردونیم وباگل یاهرچیز دیگه ای تزئین کرده سروکنید.
تصاویر مراحل تهیه

ژله سورپرایز خرده شیشه

بیشتر
سایر نکات

ژله سورپرایز خرده شیشه

نکته کلیدی: وقتی شیر رو به ژله اضافه میکنیدباید حتما حتما حتما شیر وژله هم دماباشن
این مقدار ژله برای دوظرف که اندازه شونو گفتم مناسبه واگرخواستین بیشتر درست کنین باید ظرفاتون بزرگتر باشن
من ژله ام رو داخل آب داغ نذاشتم وبعدازاینکه باچاقودورشو آزادکردم توی دستم ظرفوکج کردم آروم آروم ژله از ظرف جدا شد ودور تا دور اینکارو تکرار کردم وراحت برگردوندم.اگربرنگشت زود ظرفو بردارید ژله نشکنه دوباره بذارید تو آب داغ بعد برگردونید.
عکس و تصاویر ارسالی از ژله سورپرایز خرده شیشه
نظرات دستور پخت

ژله سورپرایز خرده شیشه