یه تجربه تازه از طعم ورنگ وخوشمزگی..😍
بویژه برا اوناییکه عاشق آلبالوی تازه و مزه مَلَسَن..🤗
بویژه برا اوناییکه عاشق آلبالوی تازه و مزه مَلَسَن..🤗
...
مواد لازم
دسر یخی آلبالو
۴
مواد اصلی
خامه قنادی
یا خامه صبحانه
۱/۲ لیوان
پودر ژله
آلبالو
۱ بسته
آب
جوش
۱ لیوان
شیر
سرد
۱/۲ لیوان
آلبالو
بدون هسته
۱ لیوان
بیسکویت
پتی بور وانیلی
۵ عدد
شکلات
چیپسی
۲ قاشق سوپ خوری
شکر
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
دسر یخی آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
اول پودر ژله آلبالو رو با آب جوش حل کنین وهم بزنین تا ذراتش کاملا حل بشه وبعدا بذارین خنک بشه..هر از گاهی هم بزنین تا زود نبنده..
حالا👇
۲
توی پارچ مخلوط کن
ژله خنک+خامه+شیر+بیسکوئیت+شکر+البالوی بدون هسته رو بریزید وکامل با مخلوط کن هم بزنین تا یه مایع صورتی کمرنگ خوشرنگ بدست بیاد..
۳
دو قاشق شکلات چیپسی رو بریزین فقط با قاشق مخلوط کنین..چون اونا باید تو دسر مشخص باشن...حالا قالب سلیکونی رو بذارین زیر دستتون ومایع رو بریزین توش ..قالبو انتقال بدین به فریزر و۴ ساعت بهش فرصت بدین..بعد از اتمام زمان ،دسر به راحتی از قالب در میاد..
سایر نکات
دسر یخی آلبالو
منطور از لیوان توی دستور،لیوان دسته دار فرانسوی هست..
شیرینی این دسر دست خودتونه ،میتونین با توجه به شیرینی یا ترش بودن البالوهاتون ،تنظیم کنین..
اگه این دسر رو تو زمستون خواستین درست کنین از مربای آلبالو استفاده کنین ولی اصل دستور با البالوی تازه توی تابستون هست..
تمام عطر ومزه این دسر به البالوی تازه هست..ولی اگه دوست داشتین یکم وانیل میتونین اضافه کنین..
اصل دستور با خامه قنادی هست ولی اگه نداشتین از خامه صبحانه استفاده کنین..
بیسکوئیت این دسر اونقدر نیست که مزشو تغییر بده..
این دسر باید تو قالب سلیکونی ،اندازه کوچیک درست بشه..چون اگه توی یه قالب بزرگ‌درست کنین بعد از باز شدن یخش،شکل وزیبایی خودشو از دست میده..
توی قالبهای پلاستیکی کوچیک هم میشه درست کرد ولی در آوردنش ممکنه سخت باشه..
حتما زیر قالب سلیکونیتون ،سینی بذارین تا موقع انتقال به فریزر ،راحت باشین..
عکس و تصاویر ارسالی از دسر یخی آلبالو
نظرات دستور پخت
دسر یخی آلبالو
عکس های مرتبط
