مواد لازم
خوراک میگو و سس قارچ
۵
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سس
گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
آب مرغ
۱ لیوان
خامه ترش
۱/۲ لیوان
قارچ
خرد شده
۲ لیوان
پیاز
۱ عدد
سیر
۴ حبه
گوجه فرنگی
۲ عدد
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
میگو
۳۰۰ گرم
کلمات کلیدی
خوراک میگو و سس قارچ
طرز تهیه
خوراک میگو و سس قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و همراه با روغن زیتون ، سیر رنده شده ، مقداری نمک و فلفل داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود
۲
سپس سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
۳
پیاز را ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه پیاز نرم شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
۴
گوجه فرنگی های تفت خورده و خامه ترش را به قارچ اضافه کنید وهم بزنید
۵
پس از اینکه به خوبی مخلوط شدند آب مرغ را اضافه کنید
۶
سپس حرارت را زیاد کنید تا سس به جوش بیاید.
۷
پس از اینکه سس به جوش آمد میگوها را اضافه کنید
۸
با حرارت بالا هم بزنید تا سس غلیظ شده و همزمان میگوها بپزند و گرد شوند ( دقت کنید که میگوها را بیش از حد نپزید تا ترد باقی بمانند ) ، خوراک میگو را در ظرف بکشید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، برنج ، ماکارونی و … سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
خوراک میگو و سس قارچ
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک میگو و سس قارچ
نظرات دستور پخت
خوراک میگو و سس قارچ
دستورپخت های پیشنهادی
خوراک کدو سبز و قارچ
سس قارچ
خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
خوراک میگو با سوسیس و برنج
خوراک میگو
ماهی گرده بیج
عکس های مرتبط
