مواد لازم
خمیر شیرینی پزی
۰
مواد اصلی
آب
(خیلی سرد)
۱/۲ فنجان
کره
(بدون نمک، خیلی سرد)
۱ فنجان
شکر
دانه ای
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
آرد
۲.۵ فنجان
کلمات کلیدی
خمیر شیرینی پزی
طرز تهیه
خمیر شیرینی پزی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
کره را به شکل تکه های کوچک ببرید سپس به همراه کاسه ی غذا ساز و یک تیغه ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
۲
زمانی که کاسه ی غذاساز و تیغه سرد شدند، آرد، شکر و نمک را در کاسه بریزید و چند مرتبه بزنید تا مخلوط شوند.
۳
تکه های سرد شده ی کره را اضافه کنید و ۱ ثانیه ۸ مرتبه بزنید تا خرد شوند و کره به اندازه ی نخود شود.
۴
سپس با یک قاشق سوپخوری ۳ قاشق سوپخوری آب سرد به خمیر اضافه کنید. ۱ ثانیه بزنید و این کار را تکرار کنید تا خمیر از لبه های کاسه ور بیاید و در وسط آن جمع شود.
۵
خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده قرار دهید و با استفاده از دستانتان آن را به شکل یک توپ در بیاورید اما از وردنه استفاده نکنید.
۶
خمیر را در پوشش پلاستیکی بپیچید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۷
برای درست کردن یک نان پای، خمیر را نصف کنید و نصفه ی دیگر آن را دوباره در یخچال قرار دهید. نصفه ی اول را روی سطح آردپاشی شده بگذارید تا پهن کنید.
سایر نکات
خمیر شیرینی پزی
این خمیر رو برای انواع شیرینی و پای میشود استفاده میشود
عکس و تصاویر ارسالی از خمیر شیرینی پزی
بیشتر
نظرات دستور پخت
خمیر شیرینی پزی
دستورپخت های پیشنهادی
خمیر پایه شیرینی عید کارگاهی
خمیر پایه شیرینی عید
شیرینی بادامی با خمیر مارسپان
خمیر تارت شیرین
شیرینی بهشتی
نان شیر مال
عکس های مرتبط
