کرامبل شهرتش به آسون بودنشه . اینقدر آسونه که به هیچ تجربه و پیش زمینه آشپزی نیاز نداره. کرامبل های شیرین معمولا از یک بیس میوه پخته شده و لایه ترد رویی که ترکیب آرد و شکر و کره هست تشکیل شده اند.
کرامبل را معمولا با بستنی یا خامه و یا کاسترد سرو میکنند .
دسری بدون استفاده از تخم مرغ ، شیر ، ماست ، و همزن😃
کرامبل را معمولا با بستنی یا خامه و یا کاسترد سرو میکنند .
دسری بدون استفاده از تخم مرغ ، شیر ، ماست ، و همزن😃
...
مواد لازم
کرامبل سیب و به
۲
مواد اصلی
به
کوچک
۱ عدد
سیب
کوچک
۱ عدد
آرد سفید
سه چهارم لیوان
جو پرک
نصف لیوان
شکر
یک سوم لیوان
پودر دارچین
۱ قاشق چای خوری
کره
۱۱۰ گرم
طرز تهیه
کرامبل سیب و به
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را روشن و روی۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم میکنیم.
۲
سیب و به را پوست گرفته و به مکعب های حدودا ۲ سانتی برش میدهیم. می توانیم همه سیب هارو توی یک قالب بزرگ یا چند قالب کوچک قرار دهیم.
۳
آرد و شکر و جو پرک و پودر دارچین را در کاسه ای دیگر مخلوط میکنیم.همه را با قاشق هم میزنیم.
۴
کره ذوب شده را هم به مخلوط اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.
۵
حالا مواد رو روی سیب ها میریزیم. قالب ها را روی سینی و بعد در فر قرار میدهیم.
۶
مدت زمان پخت بستگی به سایز قالب داره . حدودا بین ۴۵ دقیقه تا یک ساعت زمان میبره تا سیب ها کاراملی و مواد رویه کرامبل ها ترد و برشته شوند.
سایر نکات
کرامبل سیب و به
به جای سیب و به میتوان از هر میوه دیگری استفاده کرد.
اگر اهل استفاده از ادویه هستید میتوان دارچین بیشتر یا ادویه های دیگری را داخل لایه رویه بریزید.
میتوانید به جای شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده کنید.
می توان برای کرانچی تر شدن لایه رویی از آجیل ها یا بیسکوییت خرد شده و یا کورن فلکس استفاده کرد .
می توان سیب ها را در پودر دارچین و شکر و یا پودر هل و جوز هندی غلتاند و بعد در قالب ریخت.
کرامبل ها را حتما به صورت داغ و یا گرم سرو کنید زیرا قابلیت نگهداری ندارد چون در یخچال کره سفت شده و ظاهر بدی پیدا کرده و در محیط بیرون هم فاسد میشود.
سرو کردن کرامبل ها با یک اسکوپ بستنی طعم فوق العاده ای به دسر می دهد.
عکس و تصاویر ارسالی از کرامبل سیب و به
نظرات دستور پخت
کرامبل سیب و به
