پنینی نوعی ساندویچ پرس شده مخصوص کشور ایتالیاست که طرفداران زیادی داره وبه راحتی تو خونه تهیه میشه
انواع مختلفی داره که من تو این دستور پنینی مرغ سوخاری رو بهتون آموزش میدم
انواع مختلفی داره که من تو این دستور پنینی مرغ سوخاری رو بهتون آموزش میدم
...
مواد لازم
پنینی مرغ سوخاری
۲
مواد اصلی
نان تست
یا نان باگت
۲ عدد
سینه مرغ
۱ عدد
پنیر گودا
(برای هر ساندویچ)
۱ ورق
تخم مرغ
۱ عدد
آرد سفید
به مقدار لازم
آرد سوخاری
به مقدار لازم
سس مایونز
یا فرانسوی
به مقدار لازم
طرز تهیه
پنینی مرغ سوخاری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سینه مرغ رو ازوسط نصف کرده(یعنی نازکش کنید) با بیفتک کوب یا گوشت کوب روش بزنید تا نازک بشه
بهش کمی نمک وفلفل و درصورت دلخواه پاپریکا بزنید تا مزه دار شود
۲
سپس ورقه های مرغ رو اول داخل آرد سفید بزنید بعد داخل تخم مرغ زده شده بغلطونید ودر نهایت داخل ارد سوخاری بزنید وداخل روغن سرخ کنید
۳
اگر از نان باگت استفاده کردید نان رو باز کنید خمیر اضافه داخلش رو دربیارید کمی سس فرانسوی یا مایونز کف نان بریزید
اگر هم نان تست استفاده میکنید یک لایه نان بردارید وروش سس بزنید
۴
مرغ سوخاری رو بذارید (من به دلخواه کمی سیب زمینی سرخ کرده هم اضافه کردم) . روی مرغ ها یک ورقه پنیر گودا بذارید
۵
لایه دوم نان رو روش بذارید.
۶
دستگاه ساندویچ ساز رو روشن کنید تا گرم شود سپس ساندویچ رو داخل دستگاه قرار داده درش رو ببندید و بذارید تا چراغ دستگاه روشن بشه(حدود ۳تا۵دقیقه میشه)
ساندویچ شما آماده ست
۷
اگر دستگاه ندارید ساندویچ رو داخل تابه بدون روغن بذارید و یک جسم سنگین مثل قابلمه که سنگینه روی ساندویچ بذارید با شعله ملایم سه دقیقه بمونه تا فشرده بشه بعد برگردونید طرف دیگه ساندویچ هم برشته بشه(اگر از نان باگت استفاده کردید داخل قابلمه بذارید نان تست به این روش خوب درنمیاد)
سایر نکات
پنینی مرغ سوخاری
داخل عکس سه تا ساندویچ بالا پنینی مرغ سوخاریه
ساندویچ های پایین مخلوط مرغ سوخاری و قارچ وجعفری وذرته) شما به دلخواه میتونید مواد ساندویچ رو تغییر بدید
برای هرساندویچ یک عدد نان باگت کافیه ولی چون نون باگت من خیلی کوچیک بود وعرضش کم بود من یدونه نون رو باز کردم برای کف ساندویچ استفاده کردم ویدونه نون دیگه برای روش گذاشتم ولی اگر نان باگت شما بزرگ بود از وسط نصف کنید یک طرفش برای کف ساندویچ و رویه ش رو برای لایه بالایی بذارید
برای سوخاری میتونید از روش سوخاری متفاوتی که تو دستور پختام هست استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پنینی مرغ سوخاری
نظرات دستور پخت
پنینی مرغ سوخاری
دستورپخت های پیشنهادی
کباب مرغ سوخاری
مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
کوکو سوخاری پنیری
بال مرغ سوخاری
ران مرغ سوخاری کبابی
رویال برگر
عکس های مرتبط
