مواد لازم
نان پانتون شکلاتی ایتالیایی
۳
مواد اصلی
آب
ولرم
۱۰۰ میلی لیتر
مخمر
فوری
۳ گرم
آرد
نان
۲۰۰ گرم
شکر
۲۰ گرم
نمک
۳ گرم
شیر خشک
قنادی
۵ گرم
تخم مرغ
۳۰ گرم
کره
به دمای محیط رسیده
۲۵ گرم
شکلات تلخ
خردشده
۴۰ گرم
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق چای خوری
مواد رومال:
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ قاشق چای خوری
خامه صبحانه
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
نان پانتون شکلاتی ایتالیایی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آب ولرم و مخمرفوری و شکر و نمک و شیر خشک قنادی وتخم مرغ را در ظرفی ریخته و هم بزنید وبعد آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع شود پنج دقیقه ورز دهید و بعد کره به دمای محیط را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر ورز دهید تا خمیر لطیفی درست شود و بعد در ظرف بگذارید ورویش را پوشانده به مدت یک ساعت استراحت دهید
۲
پف خمیر را گرفته وخمیر پهن کنید وشکلات خرد شده را اضافه کنید و خمیر را جمع کنید وکمی ورز دهید و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را چانه گرفته و در ظرف مخصوص پانتون یا قالب معمولی گذاشته ورویش را پوشانده به مدت نیم ساعت استراحت دهید
۳
مواد رومال شامل زرده تخم مرغ و شیر و خامه صبحانه را مخلوط کنید و روی نان رومال زده و در فر که از قبل بادمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت ۲۰ دقیقه تا بپزد و روی نان طلایی شود نوش جان
نظرات دستور پخت
نان پانتون شکلاتی ایتالیایی
دستورپخت های پیشنهادی
کیک خیس شکلاتی
پیتزای ایتالیایی
نان کروسان شکلاتی
فوکاچیا (نان ایتالیایی)
نان شکلاتی(سه نان)
خمیر پیتزا ساده
عکس های مرتبط
