مواد لازم
شیرینی بادامی
۲۰
مواد اصلی
آرد سفید
قنادی
۳۸۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
پودر قند
۷۵ گرم
کره
۱۲۵ گرم
روغن مایع
۸۰ گرم
پودر بادام
۸۰ گرم
نشاسته ذرت
۴۰ گرم
وانیل
شکری
۵ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
مواد رویه :
شکلات
(آب شده)
به مقدار لازم
بادام
به مقدار لازم
پودر نارگیل
یا پسته
به مقدار لازم
شکلات سفید
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی بادامی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۲
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی کره به دمای محیط رسیده و پودر قند را باهم ترکیب و با لیسک خوب مخلوط کنید بعد روغن مایع را اضافه کنید
۲
در مرحله بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه ودرحد یکدست شدن مخلوط کنید
۳
حالا پودر بادام، نشاسته و بیکینگ پودر را اضافه کنید
آرد را آرام آرام به ترکیب اضافه کنید تا گلوله ای باقی نماند
۴
در آخر از مواد به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید و درون سینی بچینید
۵
بعد درون فر که از قبل بادمای ۱۶۰ گرم کرده اید بمدت ۲۲ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید
۶
اجازه دهید بعد پخت کاملا سرد شود بعد با شکلات که بروش بنماری ذوب کرده اید روی شیرینی ها تزیین کنید سینی را درون یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
۷
سینی را از یخچال خارج کرده و مقداری شکلات سفید روی شیرینی بریزید و رویش بادام و پودر پسته بریزد و مجدد درون یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد.
سایر نکات
شیرینی بادامی
اگر میخواید شیرینی های یک اندازه داشته باشید از گلوله ها را به وزن 40گرم بردارید و گرد کنید
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی بادامی
نظرات دستور پخت
شیرینی بادامی
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی بادامی با رویه مربایی
شیرینی دانمارکی بازاری
شیرینی بادامی توری
شیرینی ملکه بادام
شیرینی بادامی با خمیر مارسپان
شیرینی گردویی
عکس های مرتبط
