مواد لازم
پرشین لاو کیک
۱۰
مواد اصلی
شکر
۱ پیمانه پر
تخم مرغ
بزرگ
۵ عدد
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
پودر پسته
۱/۳ پیمانه
مواد لازم شربت :
شکر
۱/۲ پیمانه
آب
۱/۴ پیمانه
گلاب
۲ قاشق مربا خوری
زعفران
غلیظ
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پرشین لاو کیک
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
تخم مرغ و شکر رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش زیاد بهش هل را اضافه میکنیم و هم میزنیم گلاب و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
۲
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم بیش از حد هم نزنید تا کیک تون حالت خمیری پیدا نکنه و در آخر بهش پودر پسته اضافه میکنیم
۳
قالبتون رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا با کره و بعد آرد پاشی بکنید مواد را داخل قالب بریزید این مقدار تا قالب ۲۵ سانتی جواب میده اگر قالبتون ساده است می تونید از کاغذ روغنی هم استفاده بکنید برای تزئین روش مقدار پسته بریزید
۴
کیک رو داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه یا تا زمانی که تست کنید و خلال چوبی‌تون تمیز از داخل کیک بیرون‌بیاد قرار بدید
۵
تو این فاصله مواد شربت رو با هم مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار بدید تا کمی غلیظ بشه و بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردید اجازه بدهید کمی از دما بیفته ولی خیلی سرد نشه شربت رو روش با برس بزنید تا کمی به خورد کیک بره و بعد از اون کیک ما آماده است نوش جان💗💗💗
تصاویر مراحل تهیه
پرشین لاو کیک
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از پرشین لاو کیک
بیشتر
نظرات دستور پخت
پرشین لاو کیک
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی لبو
کیک اسفنجی
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
چاکلت لاوا کیک
مربا لبو
کیک ساده خانگی
عکس های مرتبط
