مواد لازم
لاویچ
۴
مواد اصلی
بانی نان
۲ بسته
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
ذرت
پخته
یک پیمانه
فلفل دلمه ای
یک عدد
بادمجان
حلقه ای سرخ شده
۳ عدد
پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم
شیر
یک پیمانه
آرد
نصف پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
،پاپریکا،آویشن
به مقدار لازم
کره
۲۰ گرم
رب گوجه فرنگی
دو قاشق غذا خوری
پیاز
متوسط
یک عدد
سیر
۴ حبه
طرز تهیه
لاویچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیاز را رنده کرده و با روغن تفت میدهیم سپس گوشت را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد از آن ادویه ها که شامل نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن هست را اضافه کرده و بعد رب گوجه را با مواد مخلوط میکنیم و کمی تفت میدهیم
۲
حالا ذرت پخته و فلفل دلمه ای و بادمجان را به مواد افزوده و مخلوط میکنیم
۳
حبه های سیر را ریز خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم
۴
برای سس بشامل : آرد را در شیر سرد کاملا مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود اگر گلوله شد از صافی رد کنید و بعد روی حرارت گذاشته و مدام هم بزنید تا به غلظت برسد و کرده و نمک و فلفل و آویشن و کره را به آن اضافه کنید
۵
کف تابه را با قلمو چرب کرده و بعد قلمو را آغشته به سس بشامل کنید و روی کف و دیواره های آن بکشید
۶
نان ها را از وسط دو قسمت کنید قسمت کف نان ها را در تابه بچینید بدون فاصله و کنار هم
۷
بعد مواد را روی قسمت کف نان ها پخش کنید و کمی پنیر پیتزا بریزید
۸
قسمت رویی نان ها را روی مواد گذاشته وبقیه سس بشامل را روی آن ها بریزید
۹
کمی پنیر پیتزا روی آن ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید
۱۰
نیازی به پخت ندارد ولی میبایست سس بشامل کمی خود را بگیرد و سفت شود بعد گریل را روشن کنید تا طلایی شود
سایر نکات
لاویچ
?برای مواد میانی این غذا میتوانید از چیزی که در اختیار دارید استفاده کنید ،گوشت زبان و قاچ، مرغ و قارچ یا ....
?منظور از بانی نان ، نان های کوچکی است که طعم و بافتش کاملا با نان باگت متفاوت و خیلی نرم است
ولی ظاهرش شبیه باگت های کوچیکه
می تونید در نت سرچ کنید و عکسش رو هم ببینید
من برای این غذا از دو بسته که هر کدام ۴ عدد نان دارند استفاده میکنم
دوستان نازنینم امیدوارم این غذا را درست کنید و لذت ببرید ، اگر سوال و ابهامی بود بنده در خدمتم
نظرات دستور پخت
لاویچ
دستورپخت های پیشنهادی
ساندویچ برنج ولوبیا
مرغ برگر
هات داگ تنوری
رویال برگر
ساندویچ با سالاد تخم مرغ
ساندویچ هات داگ با گوشت
عکس های مرتبط