مواد لازم
دسر ویژه یلدایی
۲
مواد اصلی
آب هندوانه
۲ لیوان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
بستنی
وانیلی
۲ قاشق غذا خوری سرپر
عسل
به مقدار لازم
آب
نصف لیوان
طرز تهیه
دسر ویژه یلدایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در ابتدا دقت داشته باشید که اول آب سرد را بریزید داخل ظرف موردنظر و بعد ژلاتین را میریزیم و کنار می گذاریم پس از چند دقیقه پف میکنه و بالا میاد و بعد روی بخار کتری گذاشته که کم کم شفاف شده و به شکل ژله آلوئه ورا تقریبا درمیاد
۲
مرحله دوم یک کاسه نسبتا بزرگ برداشت آب هندوانه ای که قشنگ صاف هستش را داخل کاسه ریخته و سپس بستنی و خامه را اضافه میکنیم و به طور کامل هم میزنیم تا خوب یک دست و منظم بشود اگه در این حین کف ایجاد شد با قاشق بر میداریم
۳
عسل برای شیرینی دسرمون هستش که نسبت به شیرینی هندوانه ریخته میشه عزیزانی هم که عسل ندارند می توانند از شکر استفاده کنند
۴
ژلاتینمون که الان شفاف و عالی شده را میگذاریم کمی از داغیش کم بشه وبه مواد اضافه می کنیم و به خوبی هم میزنیم بازم اگه کف داشت میگیریم و مواد را داخل قالب می گذاریم به مدت ۷ ساعت تا قشنگ خودش را بگیره بهتر این دسر داخل یخچال بمونه تا فریزر
۵
برای خارج کردن دسر از قالب اول دورش را به آرامی با کارد آزاد می کنبم چند ثانیه در آب جوش قرار داده و بر میگردانیم نوش جان
سایر نکات
دسر ویژه یلدایی
نکته مهم اینکه یا هندوانه را با آبمیوه گیر آب بگیرید که هیچ ناخالصی نداشته باشه و یا اینکه اگه از مخلوط کن استفاده کردید از صافی رد کنید تا یک آب میوه شفاف به دست بیاورید
عکس و تصاویر ارسالی از دسر ویژه یلدایی
نظرات دستور پخت
دسر ویژه یلدایی
عکس های مرتبط
